بلدية الشارقة تنظم معارض للتعريف بمخاطر الذبح خارج المقاصب

الشارقة (الاتحاد) - تنظم بلدية مدينة الشارقة عدة معارض تثقيفية للتعريف بمخاطر الذبح خارج المقاصب، وكيفية اكتشاف الحيوانات المصابة بالأمراض والوقاية منها. وقالت شذا المعلا مدير إدارة الصحة العامة في بلدية الشارقة، إن المعارض التثقيفية بدأت في الثامن من الشهر الجاري وستستمر حتى 23 من الشهر نفسه، مشيرة إلى أن المعارض تقام في الأماكن التي تتردد عليها أعداد كبيرة من الجمهور ومن بينها المبنى الرئيسي لبلدية الشارقة وجمعية الشارقة التعاونية، وهيئة كهرباء ومياه الشارقة ومركز الهوية بالرحمانية، وذلك لتعريف الجمهور وإطلاعه على مخاطر الذبح وعرض عينات من الذبائح المصابة بالأمراض المختلفة. وذكرت أن هذه المعارض تأتي ضمن البرنامج التوعوي والتثقيفي الذي تقوم به البلدية قبل عيد الأضحى المبارك الذي تكثر فيه الذبائح، مشيرة إلى أن البلدية أنهت استعداداتها وجاهزية مسالخها والعمل بأقصى طاقة لتلبية طلب الجمهور المتزايد على الذبائح خلال فترة العيد، حيث تم إجراء فحص شامل لتجهيزات ومعدات المسالخ تلافيا لأي خلل قد يؤثر سلبا على أداء المسالخ أو يؤدي إلى إرباك العمل. مشيرة إلى أن مقاصب البلدية تضمن للعميل الصحة والأمان والوقاية من كل الأمراض. وأكدت أن المعارض التثقيفية تتضمن تقديم شرح مفصل من خلال الأطباء البيطريين الذين يجيبون على استفسارات وأسئلة الجمهور، كما يتم توزيع عدد من الكتيبات التوعية والإرشادية التي توضح مخاطر الذبح خارج المقاصب البلدية، إضافة إلى معرض مصور يوضح للجمهور الأمراض التي يتعرض لها الحيوان ومخاطرها. وأكدت أن البلدية تنظم العديد من حملات ومعارض التوعية والتثقيف على مدار العام، حرصاً على صحة وسلامة المجتمع وتطبيق أفضل معايير الجودة والصحة والسلامة في كافة منشآتها بصفة عامة والمسالخ التابعة لها بصفة خاصة، إضافة إلى استخدام أفضل وأحدث التقنيات في إعداد اللحوم من ناحية التجهيز والتبريد والنقل والتخزين وفق أعلى معايير وشروط الصحة والسلامة. وأوضحت أن مسالخ البلدية تتميز بتجهيزات وخدمات حديثة بجانب تطبيقها أفضل المقاييس العالمية، بالإضافة إلى حرصها على توفير لحوم سليمة للمستهلك وتوفيرها بيئة نظيفة من خلال معايير صحية دقيقة ومتطورة لمراقبة اللحوم المذبوحة محليا، في كل مراحل الإنتاج من مرحلة الاستعداد حتى المخرجات النهائية وتقديم خدمات مطابقة لكل المواصفات والشروط الصحية العالمية.