أكدت دراسة أميركية جديدة، أن تناول منتجات الألبان القليلة والمنزوعة الدسم تماماً على مختلف أنواعها من "الزبادي" و"الحليب" وغيرها تساهم في زيادة الوزن عكس ما يفترض فعلياً من غرض تناولها.
وبحسب صحيفة "الرياض" السعودية فإن الدراسة بينت أن السكريات والمنكهات والملونات وغيرها من المواد المضافة إلى منتجات الألبان المختلفة كبديل عن الدهون المنزوعة أو المخففة بنسبة كبيرة تؤدي إلى الإخلال بمستويات الأنسولين في الدم لتأثره بالنسب العالية من هذه السكريات التي تتعدى المستوى الطبيعي، بالإضافة إلى احتوائها على معدلات عالية من السعرات الحرارية مما ينتج عنه ارتفاعاً ملاحظاً في الوزن.
وقالت الدراسة إن هذا الأمر ينطبق أيضاً على جميع المنتجات الغذائية المختلفة المنزوعة والقليلة الدسم بشكل عام والتي يتناولها الناس على افتراض أنها تساعدهم في إنقاص الوزن أو عدم اكتساب المزيد منه.
عدد اليوم
