دبا الحصن - ياسين سالم: أهم ما يميز دبا الحصن خلال شهر رمضان الكريم، بالإضافة الى التكافل الاجتماعي وزيارة الأقارب والأرحام، ذلك السوق الذي يتحول بعد صلاة العصر الى كرنفال لبيع أشهى أنواع المأكولات العربية والخليجية والشعبية، لدرجة أنك لا تجد موطئاً لقدم بسبب تدافع الناس على هذا السوق المقام على ضفاف البحر بالقرب من الميناء•• وهذا العام تم تنظيم السوق بشكل أفضل حيث قامت البلدية برصف أرضية السوق بالبلاط لحماية أصحاب المطاعم والمطابخ المقامة بالهواء الطلق من تطاير الغبار على الأكلات الشهية المتنوعة• ملتقى الذكريات وهذا الكرنفال الذي يقام منذ سنوات مضت في شهر رمضان أصبح من أهم المعالم البارزة في دبا الحصن خلال الشهر الفضيل وهو ملتقى، ليس فقط لأكلات الشرق والغرب، بل أصبح ملتقى للناس والتزاور، والبعض اعتبره مكاناً مناسباً لقضاء وقت بعد العصر والجلوس بجانب البحر، خاصة كبار السن الذين يتحلقون حول أطراف هذا السوق وكذلك بجانب سوق السمك والخضار لسرد بعض ذكرياتهم عن رمضان الماضي والأيام الخوالي• مأكولات شعبية وإذا كان السوق الذي اتخذ الهواء الطلق مكاناً له فإنه يزخر بكافة أنواع الطعام وخاصة التي تشهد إقبالاً خلال رمضان مثل الهريس واللقيمات والمحاشي بكافة أنواعها• والجميل في هذا السوق أن كل صاحب مطعم أو مطبخ قد نقل جميع أصناف الأكل إليه• وبدأ يروج للزوار بعيد انقضاء صلاة العصر مباشرة، فتجد البعض ينادي: لدينا كافة أنواع المحاشي اللذيذة والمعمولة بالطريقة المصرية•• وصوت آخر يرتفع ويقول: لدينا الكبّة الشامية، وشخص ثالث يطلب من الزوار شراء السنبوسة الهندية، ورابع يروج للهريس البلدي•• وهكذا ينقضي وقت الأصيل بسرعة البرق ويدخل وقت الغروب، ويستعد لسماع الأذان وصوت مدفع الإفطار الذي يدوي في كل أرجاء دبا، والجميل أن أصحاب المطاعم والمطابخ ترى على وجوههم الرضا والقناعة بما قسم الله لهم في رزق بعد انقضاء اليوم وباعوا كامل الأطعمة التي جاءوا بها الى السوق• والقدور الفارغة شاهدة على إقبال الناس على شراء الأكل المقدم على أطباق شهية تغري الصائمين بشراء المزيد من هذه المأكولات اللذيذة والمتنوعة، بل ان بعض القدور تفرغ بعد وصولها بدقائق نظراً للإقبال الكبير، وهذا شاهد على نجاح دبا الحصن في تنظيم هذا السوق السنوي على مدار أيام الشهر الكريم• وزاد هذا النجاح موقع السوق المتميز على الكورنيش بالقرب من البحر وبجانب سوق السمك والخضرة، وكلها عوامل ساعدت على أن يكون السوق الرمضاني بدبا الحصن متكاملاً وتفوح منه رائحة الأسواق الشعبية القديمة والتي تحمل مدلولات ومعاني جميلة تعطر أجواء وآفاق أيام الشهر الفضيل بأجمل معاني المحبة والإخاء•
عدد اليوم
