رشا طبيلة (أبوظبي)- حققت فنادق في أبوظبي ارتفاعاً في إشغال مطاعمها وخيامها خلال شهر رمضان ليتراوح بين 90 إلى 100?، الأمر الذي رفع عوائد أنشطة الأطعمة والمشروبات مقارنة بالأشهر الأخرى من العام، بحسب عاملين في القطاع.
وتعول فنادق على إشغال مطاعمها وخيامها الرمضانية خلال الشهر الكريم، لتعويض الضعف النسبي للموسم السياحي، لاسيما المتعلق بإشغال الغرف الفندقية.
وسجلت أنشطة الأطعمة والمشروبات، التي تعتبر أحد روافد الدخل الرئيسية لقطاع خدمات الضيافة في الإمارة، خلال شهر يوليو من العام الماضي أثناء شهر رمضان، عوائد قدرها 98.1 مليون درهم، في حين تراجع عدد النزلاء بنسبة 6% إلى 178.09 ألف نزيل أقاموا 504.98 ألف ليلة، وتراجع أيضاً عدد ليالي استخدام الغرف الفندقية بنسبة 4% إلى 359.46 ألف ليلة في يوليو، بحسب بيانات هيئة أبوظبي للسياحة للثقافة.
وقال مروان مسيكة، مدير عام فندق «جراند ميلينيوم الوحدة» أبوظبي، إن الخيمة الرمضانية حققت إشغالاً يتراوح بين90 و100? طوال الشهر الفضيل، لاسيما للسحور، في حين بلغ معدل إشغال بوفيهات الإفطار في الخيمة بين 50 إلى 70?.
بدوره، قال أمين الدقاق، مدير إدارة التسويق والعلاقات العامة في مجموعة «روتانا» للفنادق، إن إشغال المطاعم تجاوز 90? خلال أيام الأسوع العادية، ووصل إلى 100? خلال عطل نهاية الأسبوع.
وأضاف «في الأسبوعين الأخيرين ارتفع الاشغال بشكل ملحوظ حيث يفضل الكثيرون قضاء النصف الأول في المنزل، وتنشط الحركة بعد ذلك».
وقال مسيكة: إن إيرادات الطعام والشراب تنمو بشكل ملحوظ في رمضان للتعويض عن ضعف الإقبال على حجوزات الغرف الفندقية خلال الشهر. واتفق الدقاق مع مسيكة، وقال: إن فنادق روتانا بأبوظبي شهدت زيادة في إيرادات الطعام والشراب خلال شهر رمضان المبارك، وذلك تماشياً مع الإقبال الكبير على بوفيهات الإفطار والسحور.
وقال الدقاق: «شهدت روتانا ارتفاعا غير متوقع في إشغال الغرف خلال شهر رمضان الحالي مقارنة برمضان الماضي».
وبحسب عاملين في القطاع، تراوحت نسب إشغال بوفيهات الإفطار والسحور في الأسبوع الأول من الشهر بين 30 إلى 50?، لكنها ارتفعت تدريجياً لتصل إلى 100? في الأسابيع الأخيرة.
من جهته، قال ديليب موكندن، مدير المبيعات والتسويق في فندق «ريتز كارلتون أبوظبي جراند كانال»، إن إشغال الخيم الرمضانية والمطاعم فاق التوقعات خلال شهر رمضان.
وأضاف «شهدت الخيمة الرمضانية إقبالاً نشطاً، كما أن القاعة الرئيسية استضافت عدداً من حفلات الافطار والسحور الخاصة، وهي تعد واحدة من أكبر القاعات في أبوظبي».
وأشار إلى أن فترة الأسبوعين الأخيرين هي الأكثر نشاطاً وخصوصاً من الشركات، مشيراً إلى أن زوار شهر الصوم يتحولون إلى نزلاء فيما بعد، وبالفعل تلقى الفندق حجوزات من هؤلاء.
وقالت نانسي نصرللي، مديرة العلاقات العامة الإقليمي لمنتجعات وفنادق «أنانتارا»: إن الطلب على بوفيه الإفطار في بداية الشهر كان متواضعاً، لكنه ارتفع تدريجياً، لا سيما في الأسبوعين الأخيرين من الشهر، مشيرة إلى أن إيرادات المطاعم شهدت ارتفاعاً ملحوظاً مقارنة بالأيام العادية.
وازدادت عوائد أنشطة الأطعمة والمشروبات بفنادق أبوظبي خلال النصف الأول من العام الحالي بنسبة 15% إلى مليار درهم (287.5 مليون دولار)، في وقت ارتفعت عوائد المنشآت الفندقية في الإمارة بنسبة 16% إلى 2.7 مليارات درهم (734 مليون دولار)، رغم انخفاض متوسط سعر الغرفة بنسبة 3% إلى 447 درهماً (122 دولاراً).
وقامت فنادق بأبوظبي بالاستعداد لشهر رمضان منذ يونيو الماضي بإطلاق عروض البوفيهات الرمضانية، وأعدت قوائم الطعام، وتقديم الطلبات لنصب الخيام الرمضانية للجهات المعنية.
وتلقت هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة من 18 منشأة فندقية في أبوظبي طلبات لترخيص خيام رمضانية، وقامت بإرسال مفتشين بشكل دوري طوال الشهر، لمراقبة التزام الفنادق بشروط الترخيص كالمساحة وساعات العمل.
ووضعت الهيئة بالتعاون مع الجهات المعنية، اشتراطات ومعايير خاصة للموافقة على نصب الخيام الرمضانية بالمنشآت الفندقية بهدف ضمان أمن وسلامة المرتادين.
عدد اليوم
