• الأحد 11 رمضان 1439هـ - 27 مايو 2018م

الشاي من نبتة للعلاج إلى سوق بقيمة 38.2 مليار دولار

حجم الخط |


تاريخ النشر: السبت 09 ديسمبر 2017

حسونة الطيب (أبوظبي)

سواء أكان أخضر شفافاً أم أسود غامقاً، فإن كوب الشاي هو عبارة عن عملية تخمير بالغة التعقيد وفن من فنون التصنيع والتقاليد في العالمين الغربي والشرقي.

الشاي الذي يبلغ حجم سوقه عالمياً 38.2 مليار دولار، يباع في مزادات كبرى.

وتتم زراعة وإنتاج الشاي، المشروب الأكثر استهلاكاً بعد الماء، فيما يزيد على 40 بلداً حول العالم.

وكان استيراد الشاي من الصين في القرن السابع عشر، يتطلب الكثير من الجهد والمال، وبالعودة لأصل الشاي، نجد أن اكتشافه والتعرف على الخصائص العلاجية المرتبطة به للمرة الأولى، كان في الصين في العام 2723 قبل الميلاد.

بدأت رحلة الشاي من غابات الصين المورقة، حيث ازدهرت زراعة الشاي أولاً، إلى معابد البوذيين في اليابان وإلى مزارع الشاي الفسيحة في الهند وغيرها. ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا