شهدت أسعار سمك «بياح أم القيوين» خلال اليومين الماضيين ارتفاعا كبيرا بلغت نسبته 100? مقارنة بما كانت عليه خلال الفترة الماضية.
وقفز سعر المن من هذا النوع المشهور من الأسماك إلى 400 درهم في حين كان سعره أقل من ذلك في نفس الفترة من العام الماضي، كان يباع بـ 200 درهم للمن، ويعود ذلك إلى قلة المعروض وزيادة الطلب عليه بشكل كبير.
وتتمتع أسماك «البياح» المحلية بطعم مميز لكثرة «الشحوم» في جسمها، وتعد من الأسماك المفضلة لدى الكثير من المواطنين، وتعيش في المحميات الطبيعية بخور أم القيوين، ويبدأ موسم تناولها من بعد عيد الفطر، باعتبار أن الفترة الماضية فترة تبويض وتكون هزيلة وغير مرغوب فيها.
وقال حسين الهاجري، رئيس جمعية الصيادين بأم القيوين: إن معظم المواطنين والمقيمين يأتون من مختلف المناطق لشراء سمك البياح الطازج من سوق أم القيوين، لافتاً إلى أن هذا النوع من الأسماك يعيش في محمية بحرية ذات مرعى طبيعي تكثر به الأعشاب وخالية من أي ملوثات، ولهذا السبب يكون طعمه مميزا.
وأضاف: إن الأسماك المحلية تبدأ بوضع كميات كبيرة من البويضات في الخور منذ أواخر فبراير وحتى بداية مارس، وعليه فإن حكومة أم القيوين أوقفت الصيد في الخور لمدة أربعة أشهر بهدف إعطاء الأسماك الصغيرة فرصة للنمو حتى تصل حجم الصيد المصرح به.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الأسماك يعود إلى قلة المعروض وزيادة الطلب، خاصة في هذه الفترة التي أصبح فيها البياح «سمينا»، مشيراً إلى أن أسعارها ستنخفض تدريجياً في الأيام المقبلة بعد أن تنخفض درجات الحرارة ويتمكن الصيادون من الخروج إلى البحر.
وشهد سوق السمك بأم القيوين خلال نهاية الأسبوع الماضي، عرض سمك «البياح» بـ 400 درهم للمن، و«الصافي» الذي يتم اصطياده بـ «القراقير» بسعر 350 درهما للمن، و«بالألياخ» بـ 260 درهما للمن، «الهامور» بـ 280 درهما للمن، والشعري العربي بـ 130 درهما للمن، وجش الصالة والنعيمية بـ 150 درهما للمن، وسمك القابط بـ 140 درهما للمن، والبدح بـ 50 درهما للمن، والجد بـ 40 درهما للمن، والعيفا بـ 60 درهما للمن، وسمك القباب بـ 120 درهما للحبة.
عدد اليوم
