سعيد هلال (أم القيوين) - أسفرت الحملات التفتيشية التي نفذتها بلدية فلج المعلا بأم القيوين، خلال شهر رمضان عن إغلاق كافتيريا لمدة 3 أيام وتغريمها مبلغا ماليا لتقديمها وجبات “سندويشات” منتهية الصلاحية، ومخالفة منشأة غذائية أخرى لإغلاقها البرادات.
وقال سالم خلفان مدير بلدية فلج المعلا بأم القيوين بالإنابة، إن مفتشي البلدية سبق أن خالفوا صاحب الكافتيريا أكثر من مرة بنفس المخالفة، حيث يقوم بإعداد الوجبات الغذائية باستخدام خبز منتهي الصلاحية، ويقدمه للزبائن في شهر رمضان، محذراً أصحاب المنشآت الغذائية من خطورة التلاعب بصحة المستهلكين.
وأشار إلى إنه تم إغلاق الكافتيريا لمدة 3 أيام، وتغري مصاحبها مبلغا ماليا، وتوجيه إنذار لصاحب المنشأة بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية، مشيراً إلى إنه في حال وجدت مخالفة أخرى سوف تزيد من عدد أيام الإغلاق.
كما تم مخالفة محل لإغلاقه البرادات وأجهزة التكييف، وتغريمه مبلغاً ماليا، وتوجيه إنذار نهائي له بإغلاق المنشأة في حال تكررت المخالفة، لافتاً إلى إن ذلك التصرف يؤدي إلى تعرض المواد الغذائية واللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان إلى التلف، وقد يعرض المستهلكين لأضرار صحية.
وأكد سالم، إنه خلال الحملات التفتيشية يقوم مفتشين البلدية بأخذ عينات من المواد الغذائية لفحصها في المختبر، من أجل التأكد من جودتها ونظافتها، كما يتم مراقبة كيفية إعداد الوجبات اليومية بكافة أنواعها والطريقة الصحيحة لتخزين المواد الغذائية، ومدى صلاحيتها.
وأضاف إن الهدف من الحملات الصباحية والمسائية هو توعية أصحاب المحال بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية والمحافظة على النظافة العامة، وعدم إغلاق البرادات “الثلاجات” ليلاً، خاصة خلال فترة الصيف، التي تشهد فيها درجات حرارة مرتفعة.
وقال إن بعض الآسيويين العاملين في المحال يقومون بإغلاق البرادات ليلاً وإعادة تشغيلها صباحاً، والبعض الآخر يعلل الإغلاق بوجود عطل في الأجهزة، حيث يتم إعطاؤهم مهلة لمدة أسبوع لتعديل وضع المنشأة في حال وجود عطل في البراد أو جهاز التكييف.
وأشار مدير بلدية فلج المعلا بأم القيوين بالإنابة، إلى إن فترة الصيف تشهد ارتفاعاً عالياً في درجات الحرارة، وبالتالي فإن المواد الغذائية يجب أن توضع في أماكن باردة، وبعيدة عن أشعة الشمس.
عدد اليوم
