استلهم مقهى في ضواحي هلسنكي من أوجه التشابه بين المطبخين الأميركي والروسي فكرة طبق يقدمه بمناسبة القمة بين الرئيس الأميركي دونالد ترامب ونظيره الروسي فلاديمير بوتين.
الطبق الذي يطلق عليه اسم (ترامبوتين) مكون من فطائر أميركية وروسية ويجمع بين النكهات الحلوة والحامضة.
فالفطائر الروسية التي يطلق عليها اسم (بليني) يكسوها السالمون المدخن والكريمة الحامضة والبصل المفروم، بينما تقدم الفطائر الأميركية مع الفراولة الطازجة وشراب القيقب وآيس كريم الفانيليا.
وتقول صاحبة مقهى (كافيه كييفاري) تينا لاونونين إنها في البداية فكرت في خبز كعكات بمناسبة القمة الأميركية الروسية وانتهى الأمر بصنع هذه الفطائر.
وأضافت «فكرت في هذه الفطائر الأميركية، ثم فكرت فيما يمكن أن تكون نظيرتها الروسية ووجدت أن بليني مناسبة جدا فهي بالأساس بسيطة وسريعة التحضير جدا وبالتالي قررت إعداد هذه الفطائر وانتظار رأي الجميع فيها».
وقالت لاونونين إن نجاح الطبق والاهتمام الإعلامي به منذ أن نشرت أول صور للفطائر على مواقع التواصل الاجتماعي كان مفاجأة لها.
وعقدت القمة التاريخية بين ترامب وبوتين اليوم الاثنين في العاصمة الفنلندية.
عدد اليوم
.jpg?v=7&width=1300)
.jpg?v=7&description=فطائر «ترامبوتين».. بنكهتي المطبخين الروسي والأميركي)
