• الأربعاء 06 شوال 1439هـ - 20 يونيو 2018م

مائدة رمضان

إيزو آني: السلطات زينة الموائد الرمضانية

حجم الخط |


تاريخ النشر: الجمعة 08 يونيو 2018

نسرين درزي (دبي)

تحدث الشيف النيجيري الإنجليزي إيزو آني عن ضرورة التنويع في السلطات على مائدة رمضان لفتح شهية أفراد العائلة والضيوف، معتبراً أنها زينة الموائد الرمضانية. وقال إن تذوق أصناف جديدة من الخضراوات الطازجة الممزوجة بالفواكه يجعل لبقية الأصناف الساخنة طعماً مختلفاً. ونصح الشيف إيزو بتحضير السلطات، بحسب الطلب وبكميات قليلة كي لا تتحول مصدراً للشبع السريع. وقال إنه من عشاق تحضير الفطائر في الدعوات العائلية لأنها تمنح المائدة طابعاً حيوياً.

سلطة الخرشوف

المكونات:

* 150 جرام خرشوف مطهوا

* 20 جرام زيتون كالاماتا ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا