26 يناير 2008 23:09
وقعت شركة أبيلا للتموين والتابعة لطيران الامارات عقداً مع شركة ''فارنيك افيريال'' التابعة لمجموعة خليفة النابودة يقضي بمنح الثانية الأعمال الاستشارية لتموين طائرات ''الإمارات''، كما ستقوم فارنيك افيريال باستخدام الطاقة الشمسية في تشغيل المطبخ الجديد لـ''أبيلا'' للحد من استهلاك الطاقة·
يذكر أن ابيلا تقوم حاليا ببناء مطبخ مركزي جديد بضعفي حجم منشآتها الحالية في دبي، وتتوقع تحضير وتقديم 120 ألف وجبة إضافية يوميا من المطبخ الجديد الذي ستصل مساحته الى 7040 مترا مربعا على ارض بمساحة 18019 مترا مربعا والذي صمم لتلبية الطلب الحالي والمتوقع على الوجبات·
وقال ماركوس اوبرلن مدير عام افيريال الشرق الاوسط: ''بموجب العقد ستكون ''فارنيك'' مسؤولة عن ادارة المشروع والمساعدة الفنية للمطبخ المركزي الجديد وكذلك عن استشارات ادارة الطاقة وادارة المرافق لضمان افضل ادارة ممكنة''· وقال اوبرلين: ''لقد توصلت دراسة للشركة الى أن التكاليف السنوية للمياه والكهرباء لفنادق الخمس نجوم الكبرى في دبي تصل الى مليوني دولار، كما أن تحقيق مستويات توفير لاستهلاك الطاقة بنسبة 5% يمكن ان توفر 100 الف دولار من فاتورة الاستهلاك، كما تمتلك فارنيك افيريال نظام تدقيق يستخدم برنامجا عبر الانترنت لإبراز مستويات التوفير الرئيسية في استهلاك الطاقة والتكاليف''·
المصدر: دبي
عدد اليوم
