كيف يتجنب الموظف زيادة الوزن؟

أبوظبي (الاتحاد) يصعب على معظم العاملين التحكم بنمط حياتهم الغذائي أو نشاطاتهم الجسدية نظراً لطبيعة حياتهم كثيرة الانشغال، وجدولهم اليومي المليء بالمهام، والتزامهم بحضور اجتماعات العمل التي تقام أحياناً على وجبات الغداء والعشاء، وبما أن الموظف يمضي غالبية وقته في أماكن العمل أو في حضور الاجتماعات، فإنه معرض للسمنة أو للاختلال في النظام الغذائي. وتقول ريهام شمس الدين، أخصائية تغذية في مركز «رايت بايت» (Right Bite)، إن «التوازن الغذائي المطلوب قد يكون أسهل مما نتوقع، ولا يتطلب أكثر من بعض التخطيط المسبق». وتقدم نصائح يمكن اتباعها أثناء ساعات العمل للحفاظ على الرشاقة والتمتع بنمطِ غذائي صحي: * ابدأ يومك بشكل صحيح بتناول وجبة إفطار صحية، لأن الإفطار أهم وجبة في اليوم، لأنها تساعد على تحفيز عملية الاستقلاب الغذائي، ما يخفف الشعور بالجوع أثناء اليوم، ويؤدي بالتالي إلى الحد من كمية الطعام الذي تتناوله خلال الوجبة. * احرص أن تتكون وجبة الإفطار من عناصر خفيفة الدسم وبعض السكريات، وأن تحتوي على الحبوب الكاملة والبروتينات والفواكه أو الخضراوات، بحيث يمكنك تحضير وجبة الإفطار قبل الخلود للنوم كي لا تكون سبباً في التأخير عن العمل. * احرص على تحضير وجباتك منذ الليل لتفادي الانقياد وراء إغراء الوجبات السريعة المشبعة بالدهون أثناء ساعات العمل. ومن الجيد الاحتفاظ بمفكرة خاصة لتدوين ما تتناوله وتشربه أثناء النهار، أو تسجيل ذلك على أحد التطبيقات الموجودة في هاتفك الذكي. بحيث تساعدك هذه الطريقة في التمعن بما تتناوله والتأكد من أنك تتخذ الخيارات الغذائية الصائبة. * اشرب كمية كافية من الماء. واحرص على شرب 6 إلى 8 كاسات، أي ما يعادل 1,5 إلى 2 لتر، كحد أدنى من المياه المعدنية يومياً، ما لم ينصح طبيبك بخلاف ذلك. إذ يساعد شرب الماء على تفادي الاشتباه الذي يحدث أحياناً بين الإحساس بالجوع والعطش. * استبدل المنتجات الكاملة الدسم بأخرى قليلة الدسم، والمنتجات المكررة بأخرى كاملة. * تجنب المشروبات التي تحتوي نسباً عالية من السكر، مثل العصائر والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، ويمكن استبدالها بالماء الفوار عند الشعور بالحاجة لمشروب بارد. تجنب أيضاً شرب الماء المعبأ والمضاف إليه نكهات صناعية، ويمكنك الاستعاضة عنه بإضافة شرائح الليمون أو أوراق النعناع المنعشة إلى الماء. * ممارسة المشي من وقت لآخر أثناء استراحة الغداء، ومحاولة القيام ببعض النشاطات الجسدية قدر الإمكان. يمكنك مثلا إيقاف سيارتك أبعد قليلا عن مكان عملك، أو صعود الدرج بدلاً من المصعد، والذهاب إلى مكاتب الزملاء بدلاً من التحدث إليهم عبر الهاتف. * احتفظ ببعض الوجبات الخفيفة الصحية داخل طاولة مكتبك لتجنب الوجبات الخفيفة التي تحتوي نسباً عالية من السكر والدهون. خيارات صحية فيما يخص اجتماعات العمل على الغداء أو العشاء، فيمكن اعتبارها بمثابة تحدٍ لتطبيق الخيارات الغذائية الذكية. وفيما يلي، تطرح ريهام شمس الدين، أخصائية تغذية في مركز «رايت بايت» (Right Bite)، نصائح حول الخيارات الصحية التي يمكن تناولها خلال هذه الاجتماعات: ـ البدء بطبق كبير من السلطة المضاف إليها الخل والليمون والقليل من زيت الزيتون. ـ انتقاء قطع اللحم الخالية من الدهون، مثل صدر الدجاج المنزوع الجلد، وفيليه لحم البقر، وفيليه السمك أو السلمون. - تجنب الأطعمة المقلية والمخفوقة والمخبوزة، واستبدالها بالأطعمة المشوية أو المطهية على البخار. - تجنب سلة الخبز والزبدة. - تجنب العصائر والمشروبات الغازية، واستبدالها بالماء أو الماء الفوار.