فوائد منسية

قد يسعى الكثير منا إلى إنقاص وزنه·· بينما البعض الآخر يعمل جاهداً من أجل زيادة وزنه، وفي الوقت ذاته·· غالباً ما يتجنب كلا النوعين طبق السلطة أو شرائح الخضار بفوائدها المنسية في جميع وجباتهما الأساسية، إماً تكاسلاً في صنعها·· أو تركاً لزوايا شاغرة في معدته وحشوها بأصناف تتمتع بمذاق ألذ من تلك الخضروات النيئة: كيك·· حلويات·· مقليات ووجبات ثقيلة ودسمة· والكثير منا يعاني من عدة اضطرابات في معدته، تبدأ بعسر الهضم وتنتهي بعدة أمراض - بسيطة كانت أم خطيرة - ولا نلجأ أخيراً إلا إلى الأدوية والفيتامينات لمواجهة الآلام التي نصادفها بين الحين والآخر، غاضين الطرف عن أبسط علاج طبيعي أمامنا قد يسهم في التخفيف عنا، وهو طبق سلطة صغير متعدد الفئات·· حيث يتضمن الكثير من الفيتامينات والمعادن التي ستغنينا عن تلك المشاكل البسيطة المتكررة، إضافة إلى الفوائد التلقائية التي سيمنحها لنا، من النشاط·· والحيوية·· والشعور بالنقاوة وهدوء الأعصاب· فجميع الحقائق تؤكد أن أطباق السلطة من أكثر العوامل المساهمة في تخفيف الوزن·· أو زيادته، وفي تقوية الجسم وإمداده بالطاقة·· وفي تعديل المزاج وتحسينه· لأجسادنا علينا حق؛ فلننظم أوقاتنا الغذائية، ولنسعَ نحو الانضباط قليلاً أثناء تناول وجباتنا، ولننتقِ الأفضل منها لنستمد ما نحتاج إليه·· لا ما نرغب فيه، فأطباق السلطة -خضاراً كانت أم فاكهة- قد تغير فينا الكثير، والرياضة من الجانب الآخر قد تلعب الدور الكبير في توزيع الغذاء بشكل متوازن في الجسم، والجميع قادر على بلوغ أهدافه وتحسين أوضاعه بقليل من الإصرار والهمة و (الأطباق المفيدة) ونظام غذائي سليم· إيناس الحبشي - أبوظبي