• الاثنين 06 ربيع الأول 1438هـ - 05 ديسمبر 2016م

عسل السمر والسدر والغاف من أجود الأنواع

الإمارات.. بيئة مناسبة لانتشار «خلايا النحل»

حجم الخط |


تاريخ النشر: الإثنين 10 مارس 2014

دبي (الاتحاد) - تعتبر طبيعة دولة الإمارات العربية المتحدة بيئة مناسبة لتربية نحل العسل، وذلك نظرا لتوفر المراعي الطبيعية أثناء المواسم، وبالرغم من ندرة الامطار إلا أن عسل الامارات يعتبر من أجود أنواع العسل في العالم وخاصة «عسل السمر»، والسبب في ذلك مدي توافر العناصر الغذائية الغنية بالعسل، وتختلف المراعي باختلاف المحاصيل فنجد مراعي الأشجار، خاصة السمر والسدر والغاف والغويف والدماس والنخيل، وكذلك مراعي النباتات الموسمية أثناء سقوط الأمطار، ومراعي المحاصيل الحقلية مثل البرسيم والذرة وغيرها.

مملكة النحل

للحديث عن النحل ومراعيه له أهميته، وهنا يقول المهندس منصور إبراهيم المنصوري، وهو خبير مختص في النباتات وخاصة النخيل، وأحد أبناء رأس الخيمة، ومن الخبراء في مجال النحل والعسل، إنه ابن البيئة التي تتكاثر فيها مملكة النحل، وتنتشر بين الجبال والسهول وفي أماكن الماء الوفير، وبذلك تعمل المراعي على تغذية النحل بالرحيق وحبوب اللقاح أثناء المواسم، ويعتبر موسم سقوط الأمطار من أفضل المراعي للنحل، حيث يعمل النحل خلال الموسم بجمع الرحيق من الأزهار، وكذلك جمع حبوب اللقاح وبكميات غزيرة، وتعمل حبوب اللقاح علي تنشيط النحل وتقويته داخل الخلية، وبالتالي يمكن الحصول على كميات كبيرة من العسل، كون أن كميات الانتاج مرتبطة وبشكل مباشر بقوة الخلية من حيث الكثافة النحلية، فكلما كان النحل كثيفاً كلما زادت فرص الحصول على العسل بشكل أفضل.

عسل العشب

ويكمل المنصوري: تتوقف كمية العسل كذلك على مدى نشاط وحيوية الملكة داخل الخلية، ومع توافر المراعي وكثافتها تعمل الملكة على وضع البيض بكميات أكبر، خاصة عندما تتوافر المراعي الخاصة بحبوب اللقاح لتغذية الحاضنة داخل الخلية، وهناك عدة أنواع للنحل ومنه النحل الاسترالي والنحل الأميركي والنحل المصري والنحل البلدي، ويتميز هذا النوع من النحل بجودة العسل المنتج منه، سواء من الجبال أو من الأشجار، أما بالنسبة للأنواع الأخرى فهي مهجنة وتنتج كميات غزيرة من العسل، وبالنسبة لأنواع العسل بالإمارات فيوجد عسل السمر والسدر والعشب والغاف والغويف والدماس، وأحيانا عسل البرسيم وغيرها، وتختلف نوعية ومذاق هذه الأنواع باختلاف توفر المراعي الطبيعية في المنطقة، ومثال على ذلك نجد عند نزول الأمطار تنبت الأرض بأنواع عديدة من الزهور الموسمية، وينتج عن ذلك عسل العشب والذي يتميز بمذاقه العطري ولونه المميز، حيث نجده يميل إلى اللون الذهبي، ويستعمل هذا العسل لعلاج العديد من الأمراض، نظرا لكونه خليطا من الأعشاب الطبية إضافة إلى وجود حبوب لقاح الزهور، والذي يجلبها النحل للخلية لتغذية الحاضنة، وهذا المكون له خصائص طبية كبيرة للإنسان، ويعتبر عسل عشب الجبال أجود الأنواع، نظرا لما تحتويه الجبال من أنواع عديدة من النباتات والزهور الطبية.

عسل السمر والسدر ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا