أبوظبي (الاتحاد)
أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق مطعم وكافتيريا الشاطر حسن في شارع الفلاح بمدينة أبوظبي، ويحمل الرخصة التجارية رقم CN-103659، ?نظراً ?لعدم ?اتباع ?المحل ?المذكور ?للاشتراطات ?الصحية، ?والخطورة ?المترتبة ?نتيجة ?لذلك ?على ?الصحة ?العامة ?للمستهلكين.
وقال علي يوسف? ?السعد مدير ?إدارة ?الاتصال ?وخدمة ?المجتمع ?بالإنابة، ?إن ?تقرير ?إدارة ?الرقابة ?الغذائية ?بالجهاز ?أفاد ?بأن ?قرار ?الإغلاق ?الإداري ?جاء ?نتيجة ?عدم ?قيام ?مسؤولي ?المنشأة ?بتعديل ?أوضاعها، ?وإزالة ?أسباب ?المخالفات ?التي ?تم ?تحريرها ?خلال ?زيارة ?المفتشين ?لها ?خلال ?الفترات ?السابقة ?منذ ?عام ?ميلادي ?كامل، ?بعد ?أن ?قدموا ?تنبيها ?للمنشأة، ?وإنذاراً ?نهائياً ?لإزالة ?هذه ?المخالفات، ?من ?ثم ?تحرير ?مخالفات ?حسب ?الإجراءات ?المتبعة، ?وصولاً ?إلى ?قرار ?الإغلاق ?الإداري.
وأضاف السعد أن أسباب المخالفات تمثلت في انتشار الحشرات في المنشأة بشكل عام، وفي منطقة التحضير بشكل خاص، وعدم الاهتمام بنظافة المعدات، بالإضافة لضرورة صيانة الأسقف في المطبخ العلوي، وإغلاق جميع الفتحات، والاهتمام بالنظافة، كما تم رصد مخالفات خاصة بسوء تخزين المنتجات الغذائية، وعدم وجود بطاقة غذائية، وتواريخ صلاحية على بعض المنتجات، وعدم صيانة الثلاجة، ووجود أغذية مكشوفة معرضة للتلوث، وعدم استكمال تدريب العاملين.
وأشار إلى أن الإغلاق، وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار جهود الجهاز التفتيشية لتعزيز ركائز السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيدا على مستوى الرقابة الصارمة التي يطبقها مفتشو الجهاز، مؤكداً أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع لجولاتهم التفتيشية الدورية بهدف التأكد من تقيدها بكافة اشتراطات السلامة الغذائية.
وطالب السعد الجمهور بالتواصل مع الجهاز، والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية من عدم الالتزام أو الشك في محتويات المادة الغذائية، من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555حتى يقوم مفتشو الجهاز باتخاذ الإجراء اللازم، وصولاً إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.
عدد اليوم
