• السبت 11 ربيع الأول 1438هـ - 10 ديسمبر 2016م

مطعم فريد يكافح الهدر الغذائي ويساعد المشردين

حجم الخط |


تاريخ النشر: الجمعة 15 أبريل 2016

باريس (ا ف ب)

أقام متطوعون فرنسيون في مقر مهجور، تابع للبلدية في العاصمة باريس، مطعما من نوع خاص تعد أطباقه من منتجات لم يتم بيعها في سوق "رانجيس" إحدى أولى أسواق الجملة للمنتجات الطازجة في العالم.

ويقيم على المطعم الخاص، الذي تقوم فكرته على مكافحة الهدر الغذائي ومساعدة الفقراء والمشردين، أشخاص مهددون بالطرد.

 

ففي قاعة تبلغ مساحتها ألف متر مربع شبه مظلمة لغياب النوافذ، تنتشر طاولات وكنبات وسجادات مأخوذة من جمعية "ايموس" مع إنارة بسيطة وموسيقى ناعمة ما يضفي على المكان حرارة تتناقض مع برودة الاسمنت. وحول طاولة العمل الرئيسية، يتحلق نحو عشرة متطوعين.

 

وكتبت على لوح أسماء أطباق قائمة الطعام بالطبشور إلى جانب لائحة بالمنتجات التي "أنقذت" من السوق: فثمة 110 كيلوغرامات من البصل و52 كيلوغراما من التفاح و56 كيلوغراما من الملفوف الصيني. وتختلف قائمة الطعام في المطعم يوما عن يوم وينبغي الارتجال وفقا لما هو متوافر. ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا