هنا الإمارات

اللومي شجر البيوت الإماراتية من الأكل إلى الزينة

حجم الخط |


تاريخ النشر: الثلاثاء 02 مارس 2010

فتحية البلوشي

في كل البيوت الإماراتية الشعبية حتى الفلل، تلك التي تسمح مساحاتها بالزراعة لابد أن تصادف شجرة الليمون (اللومي) فهذه الشجرة رافقت ظهور البيوت الشعبية قبل ثلاثين عاما في بيوت المواطنين، يزرعونها شتلات صغيرة، وتكبر بسرعة تحت أنظار وابتسامات صاحبة البيت التي تنتظر أن تقطف منها حبات الليمون الأخضر الحامض (اللومي) كل ظهيرة ليعصرها صغارها فوق صحن المجبوس، أو «ايدام الصالونة».

بمجرد اختيار المكان المناسب في البيت للزراعة، من حيث الضوء والتربة والتهوية تجلب شتلات الليمون، تحفر لها حفر عميقة نوعا ما بحسب طولها، وبعرض يمتد لحوالي 30 سم، وتنظف الحفرة تماما من الأحجار ليكون أساسها الرمال فقط، وتترك بينها وبين الشتلة الثانية مسافة جيدة، فهذه الشجرة ستكبر وتتفرع أغصانها لذا فهي تحتاج للمساحة.

يوضع في الحفرة بعض السماد (قبل وضع الشتلة) ويمزج مع التراب، فهذا يمنح الشجرة مجالا أكبر في تثبيت جذورها، ثم تنزع الشتلة من (الاصيص) مع مراعاة ألا يلمس التراب الذي على الجذور كي لا يلامسها الهواء، ثم توضع الشتلة في الحفرة، وتغطى ببعض التراب الممزوج بالسماد مع الحرص على عدم دفن الأوراق.

تسقى «اللومية» الصغيرة يوميا لفترة اسبوعين بعد الغرس، ثم تقلل كمية المياه عنها، وبعد مضي شهر من وضع الشتلة يوضع لها السماد مرة أخرى ويحدد مكانها بتل رملي صغير، وبعد أسبوع من غرسها يقوم البعض بوضع الرماد وإعادة سقي الليمون، متناقلين في ذلك خبرات قديمة تقول إن الرماد يجعل الليمون ينمو بسرعة مذهلة!

قديما وحيث لا وجود للثلاجات، كانت حبات الليمون تقطف صبيحة كل يوم لتدفع بالقرب من «الخرس»، وهو إناء كبير من الفخار يوضع فيه ماء الشرب ليبرد، أو تدفن بجوار «تانكي الماي» وهو خزان ماء معدني صغير وفد للإمارات قبل حوالي 50 عاماً، بعد أن أحضره بعض المسافرين من الهند، ومازل يستعمل في بعض العزب والمزارع.

تدفن حبات الليمون بجوار مصادر الماء المنزلية كي تحظى ببرودة الأرض فتظل طازجة، لأنها إن تركت في الهواء الطلق ذبلت، وإن وضعت تحت الشمس جفّت، وتحولت إلى نوع آخر من الليمون هو «اللومي اليابس». ... المزيد

     
التقييم العام
12345
تقييمك
12345

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

بعد إطلاق مبادرة الانسحاب من الضفة خلال عامين هل تعتقد أنها

ممكنة
مستحيلة
حالمة
australia