6 ديسمبر 2011 21:54
طالب العالم الألماني تيمو بروكر بحسن استغلال بقايا الخبز في ألمانيا في ضوء الكميات الكبيرة التي تلقى منه سنوياً، قائلا: «إن هناك فائضاً من الخبز في ألمانيا يصل إلى نحو 600 ألف طن سنوياً. فإذا كنا نرمي مثل هذه الكمية من الخبز، فعلينا على الأقل أن نحاول استغلاله بشكل فعال»، حسب موقع ميد نيوز.
ويجري بروكر، الباحث في معهد تقنيات الأغذية التابع لجامعة أوستفيستفالين ليبه، دراسة على تخمر الخبز إلى إيثانول حيوي.
وقال بروكر إن إمكانات الحصول على وقود من دون استخدام وسائل الوقود الأحفوري محدودة جدا، «ولكننا نستطيع باستخدام الإيثانول الحيوي تحقيق نجاح سريع من دون انتظار تطوير تقنيات في قطاع صناعة السيارات».
المصدر: أبوظبي
عدد اليوم
