دبي (وام) - افتتح سمو الشيخ ماجد بن محمد بن راشد آل مكتوم رئيس هيئة دبي للثقافة والفنون بمركز دبي التجاري العالمي أمس، ثلاثة معارض متخصصة في قطاع الأغذية.
وتشمل المعارض كلاً من معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية “سيفيكس”، ومهرجان المأكولات المتخصصة، ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة وتقنياتها.
وتستمر هذه المعارض الثلاثة التي ينظمها مركز دبي التجاري العالمي ثلاثة أيام، وتتيح للشركات العارضة وللزوار من التجار المختصين وصناع القرار، فرصا لا مثيل لها لإنجاز الصفقات التجارية في عالم الأغذية المتخصصة.
وأعرب هلال سعيد المري الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي عن سعادته بتفضل الشيخ ماجد بن محمد بن راشد آل مكتوم بافتتاح المعارض الثلاثة.
وقال إن الاستجابة الواسعة التي تشهدها هذه المجموعة من المعارض المتخصصة والمشاركة المتميزة لأرقى فئات العارضين والزوار المتخصصين فيها، تؤكّد الدور الحيوي والمحوري الذي تلعبه هذه المعارض في تسهيل التجارة بين الموردين والمشترين القادمين من جميع أنحاء العالم، وتيسر لهم توسيع أعمالهم في أسواق المنطقة التي تتسم بالربحية والنفاذ إلى أسواق المناطق الأخرى من خلال دبي.
وتوقع أن تشهد الفعاليات الثلاث ازدهاراً في الأعمال التجارية نظراً لما تشكّله هذه المعارض من أرضية خصبة للتواصل والتبادل المعرفي والتجاري، ولكونها منصة يتمّ من خلالها التعرّف على أفضل المنتجات في عالم الأغذية المتخصصة”.
ويعتبر معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية “سيفيكس” الذي تنطلق دورته الأولى هذا العام، منصة تحفل بالإمكانات الواعدة والفرص الحقيقية المتاحة أمام قطاع المأكولات البحرية في المنطقة، حيث تعرض 51 شركة من 21 دولة، أحدث المنتجات من الأطعمة البحرية الطازجة والمأكولات البحرية المطهوّة والخدمات المتعلقة بالصيد والتبريد والشحن البحري وغير ذلك من الخدمات اللوجستية الأخرى.
ومن أبرز الدول المشاركة في المعرض إسبانيا والبرتغال وبيرو وتايلاند وتركيا وسنغافورة والصين وفيتنام وقبرص وكندا واليونان وليبيا والمغرب واليمن.
وأكّد المري أن إطلاق معرض سيفيكس جاء استجابة للطلب المتنامي من المصدّرين والموردين بالمنطقة للحصول على أفضل المنتجات البحرية في العالم، ولحاجة العاملين في هذا المجال للتعرّف على أحدث التوجهات واكتساب مزيد من المعرفة والخبرة.
أما مهرجان المأكولات المتخصصة فهو المعرض التجاري الوحيد في المنطقة المتخصص في عرض المواد الغذائية الخاصة بالذوّاقة، وتشهد دورته الثالثة هذا العام توقعات عالية بتحقيق الشركات في قطاع الضيافة نجاحاً كبيراً.
وتشهد الأطعمة المتخصصة نمواً ملحوظاً على مستوى المنطقة في وقت أصبحت فيه المطاعم الراقية منتشرة في جميع أنحاء الدولة ودول الخليج وغيرها من أسواق المنطقة كما ازدادت أعداد كبار الطهاة والعاملين والمديرين.
ويشتمل المعرض على ركن للطهاة تنظّمه جمعية الإمارات لصناعة الخبر والمعجنات يشارك فيه عدد من كبار الطهاة في دبي.
من جهة أخرى يستضيف معرض الشرق الأوسط للحلويات في عامه السادس 120 شركة عارضة متخصصة في إنتاج الحلويات والوجبات الخفيفة والموالح وتوريدها من 28 دولة في وقت تُعتبر فيه الشرق الأوسط من أسرع مناطق العالم نمواً في مجال الحلويات والوجبات الخفيفة والموالح.
وحظيت سوق الحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة بنموّ سنوي تجاوز 20? خلال السنوات الخمس الماضية ومن المتوقع أن يتواصل هذا النمو بالوتيرة نفسها حتى العام 2015 وفقاً لشركة الأبحاث العالمية «يورومونيتر».
ويقام على هامش المعارض الثلاثة في اليومين الثاني والثالث منتدى لوجستيات الأغذية الأول الذي يمكّن التجّار والمختصّين من الاطلاع على أحدث التوجّهات والتطورات المؤثّرة في خدمات الإمداد بالقطاع الغذائي في المنطقة ويستقطب المنتدى 150 من قادة القطاع لمناقشة القضايا المعنية بالخدمات اللوجستية وفرص النموّ المتاحة في السوق.
عدد اليوم
