الإكثار من المكملات الغذائية يُقصر أمد الحياة

يعتقد الكثيرون أن الإكثار من تناوُل الفيتامينات والمكملات المعدنية ينفع ولا يضر. لكن الحقائق العلمية تقول إن هذا ينطبق على من يعانون من سوء التغذية وفقر في فيتامينات أو معادن معينة، لكنه لا ينطبق على غيرهم. وقد قام باحثون بدراسة 38,772 امرأةً يتمتعن جميعهن بصحة جيدة ويصل معدل أعمارهن إلى 62 سنةً عند بداية الدراسة. وتابعوا حالات هؤلاء النساء والأنظمة الغذائية التي يتبعنها، وواظبوا دورياً على تقييم استخدامهن لخمسة عشر مكملاً غذائياً. وفي نهاية الدراسة، وجدوا أن 85? من النساء كُن يستخدمن على الأقل مكملاً غذائياً واحداً في اليوم، وكان الأكثر شُيُوعاً هو الكالسيوم والفيتامينات المتعددة والفيتامين “سي” والفيتامين “إي”. وخلال مدة الدراسة التي استغرقت 19 سنةً، ماتت 15,549 من النساء المشاركات. وكانت نسبة الوفاة مرتفعةً أكثر في صفوف النساء اللاتي يتناولن المكملات الغذائية. وعند النظر إلى المكلات بشكل فردي، يمكن القول إن مخاطر الوفاة ترتفع من 2 إلى 6? في حال الإكثار من تناوُل الفيتامينات المتعددة وحامض الفوليك وفيتامين “بي 6” والمغنسيوم والزنك، وتتراجع بنسبة 4? عند تناوُل الكالسيوم. أما مكملات الحديد الغذائية، فقد وصفها الباحثون بأنها مصدر قلق خاص نظراً لأن احتمالات تسببها في الوفاة ترتفع أكثر حتى عند تناوُلها بجرعات قليلة. ويُعتَقَد أن أكثر من نصف الأميركيات المتقدمات في السن يتناولن المكملات الغذائية بشكل يومي، رغم توالي دعوات خبراء الصحة للمسنين بالحصول على حاجاتهم من المغذيات من الطعام مباشرةً، وخصوصاً من الفواكه والخضراوات، وليس من المكملات. عن “واشنطن بوست”