كشفت إدارة الصحة والتغذية المدرسية أنها باشرت بتقييم واقع المقاصف والأغذية في المدارس الحكومية بهدف إجراء تعديلات أخيرة وعملية على دليل المقاصف الذي سبق أن نشرت “الاتحاد” المسودة التي وضعتها الوزارة، وذلك وفقاً لعائشة الصيري مديرة إدارة التغذية والصحة المدرسية.
وأوضحت الصيري أن عملية التقييم تجريها الإدارة من خلال استبيان وزعته المناطق التعليمية على مدراء المدارس ومسؤولي المقاصف للوقوف على الواقع الحقيقي لهذه المقاصف، وملاحظات المدراء من خلال معايشتهم للتجاوزات والإيجابيات فيها.
ولفتت الى أن بنود الدليل يجب أن تكون قابلة للتطبيق ونابعة من تجربة الميدان نفسه. وقالت ان الإدارة سوف تستلم النتائج بعد عيد الأضحى، والتي على أساسها ستقوم بتعديل دليل المقاصف قبل اعتماده وتعميمه.
وأشارت الصيري إلى أن الإدارة تقوم في الوقت الحالي بالتنسيق مع المناطق التعليمية لتشكيل اللجان الخاصة بتطبيق دليل المقاصف والأغذية في المدارس.
وقالت إن هذه المهمة سيقوم بها 3 أنواع من اللجان، واحدة على مستوى المدرسة نفسها وهي لجنة التغذية والصحة المدرسية، وثانية على مستوى المناطق التعليمية وهي اللجان المحلية للتغذية المدرسية ، وثالثة على المستوى الوطني وهي اللجنة الوطنية للمقاصف والتغذية المدرسية.
لجنة التغذية
وبينت الصيري أنه سيتم تشكيل لجنة في كل مدرسة وبقرار من مديرها وبرئاسته. ويحظر النظام على أي مدرسة السماح بتداول المواد الغذائية داخلها سواء في داخل المقصف أو خارجه من دون إشراف لجنة التغذية والصحة المدرسية.
وتشمل اللجنة في عضويتها كل من عضو من إدارة المدرسة، والمشرف على المقصف المدرسي، ممرض المدرسة. كما يتم انتخاب بقية الأعضاء من المجتمع المدرسي نفسه مثل الطلاب، وأولياء الأمور، والمدرسين.
وقالت ان الدليل حدد 11 من المهام والمسؤوليات التي قد تقوم بها لجنة التغذية والصحة المدرسية في المدرسة وهي وضع الخطط اللازمة لتحقيق أهداف هذا النظام في نطاق المدرسة، والإشراف على المقصف المدرسي، وتذليل الصعوبات التي قد تعترض تنفيذ النظام والبرنامج الوطني للتغذية داخل المدرسة ومواجهة السلبيات بشأنه، وحصر حالات سوء التغذية وفقر الدم داخل المدرسة والعمل على تحسين حالاتهم الصحية بالتواصل مع ذويهم، والمساهمة في وضع سياسة المقصف المدرسي بالمشاركة مع الأطراف المعنية الأخرى في المدرسة، والعمل على إعداد قائمة الطعام المعروض في المقصف بما يتناسب مع المعايير والاشتراطات وبحيث تتناسب الأسعار مع قدرات الطلبة، والتقييم المستمر ورصد حالة المرافق والمعدات وأداء العاملين والأغذية المتوافرة، وتقديم التوصيات إلى إدارة المدرسة.
ومن مهامها أيضا تطوير أفكار جديدة من الأنشطة الرامية إلى ربط التغذية مع الفصول الدراسية لتطوير التثقيف الصحي الغذائي، وتطبيق أعلى المعايير الخاصة بسلامة ونظافة الأطعمة، وإتاحة الفرص للمجتمع المدرسي وأولياء الأمور للمشاركة في اتخاذ القرارات المتعلقة بطبيعة عمل هذه المقاصف من خلال لجنة المقاصف الوطنية، وتنظيم المساهمات المالية لدعم تغذية الطلاب من ذوي الدخل المحدود.
لجان محلية
وقالت ان اللجنة الثانية التي سيتم تشكيلها هي لجنة التغذية المدرسية بواقع لجنة لكل منطقة تعليمية تضم في عضويتها ممثلين عن كل من الهيئات المحلية والمناطق الصحية والتعليمية والمنطقة الطبية والجهات الرقابية الغذائية المحلية.
وتختص كل لجنة في نطاق دائرتها المحلية بالإشراف على تطبيق هذا الدليل، على أن تعد تقارير دورية بنتائج أعمالها متضمنة ما أسفر عنه التطبيق وملاحظاتها وتوصياتها وترسل التقارير إلى اللجنة الوطنية للمقاصف والتغذية المدرسية.
وأوكل النظام للجنة المحلية مهمة اعتماد المنتجات الموردة للمدارس لكل شركة موردة بما يتفق مع ما ورد في الدليل، كما حظر التعاقد مع أي من الشركات لتوريد أي من المنتجات الغذائية للمقاصف المدرسية إلا بعد القيد في سجل الموردين بوزارة التربية والتعليم بناء على طلب الشركة وطبقاً لموافقة اللجنة المحلية.
وفي حالة ثبوت مخالفة لأي من الإجراءات أو الاشتراطات أو المعايير الواردة بهذا النظام أو بالدليل فقد أتاح النظام إمكانية استصدار قرار من قبل وزارة التربية والتعليم بناء على عرض اللجنة المحلية للتغذية المدرسية التابعة للمنطقة التعليمية بتوقيع الغرامة المالية المقررة وإيقاف التعامل مع الشركة فوراً وشطب اسم الشركة من السجل الخاص بالموردين للمقاصف المدرسية ويحظر على كافة المدارس والمناطق التعليمية التعامل معها لحين صدور قرار آخر.
اللجنة الوطنية
وأشارت الصيري إلى أن دليل المقاصف أورد ضرورة تشكيل اللجنة الوطنية للتغذية المدرسية بقرار من وزير الصحة وبناء على ترشيحات الجهات المختصة. وتضم اللجنة في عضويتها ممثلين عن وزارة الصحة، ووزارة التربية والتعليم، ووزارة البيئة والمياه، وهيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس، واللجنة الوطنية لسلامة الأغذية، كما يمكن للوزير أن يضم لعضوية اللجنة من يراه مناسباً لحضور اجتماع اللجنة والمشاركة في أعمالها.
وتختص اللجنة بوضع السياسات الصحية المتعلقة بالتغذية المدرسية. كما تختص بتحديث أو تعديل أو تغيير الدليل والبرنامج كلما دعت الحاجة إلى ذلك. كما يحدد القرار الصادر بتشكيلها اختصاصات أخرى منوطة بها، وأعطاها الحق في تشكيل فرق عمل لإنجاز بعض الأعمال المتعلقة باختصاصاتها.
عدد اليوم
