عائشة الكعبي (الشارقة)

البرم هي أزهار أشجار السمر، لها رائحة نفاذة وفوائدها كثيرة، تنتشر بشكل ملحوظ في سهول وجبال المنطقة الشرقية والوسطى من الدولة، وتواجدها بكثرة هذا الموسم ينبئ بإنتاج وفير من العسل ذي الطعم الفريد والرائحة الذكية، والذي ينتج من هذه الأزهار.
 وتعد شجرة السَّمر واحدة من الأشجار العريقة في الإمارات، لقدرتها على التكيف مع قساوة الجو وارتفاع الحرارة، ولها فوائد عديدة للبيئة الطبيعية ونمو الحياة الفطرية، وتكتسي هذه الشجرة مع انتهاء الشتاء بحُلة جديدة وزاهية، وهي أحد المصادر المهمة لإنتاج العسل الإماراتي النقي في نهاية مايو من كل عام، إلى جانب أزهار السدر المسماة «اليبياب»، الذي يحصد نهاية شهر ديسمبر، كما يحصد في بعض الأحيان بين الموسمين العسل من أزهار مختلفة.