الاتحاد

الإمارات

ورشة في جامعة الإمارات حول «تكنولوجيا الغذاء»

خلال الورشة (من المصدر)

خلال الورشة (من المصدر)

العين (الاتحاد)

عقدت «تمكين» ورشة عمل في جامعة الإمارات العربية المتحدة ناقشت فيها تحدي تكنولوجيا الغذاء الذي أطلقه صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، ويُشرف على التحدي مكتب الأمن الغذائي بالشراكة مع «تمكين» التي تتخذ من أبوظبي مقراً لها والمكلفة بتنفيذ مشاريع تهدف إلى تحقيق رؤية التنمية القائمة على المعرفة لدولة الإمارات العربية المتحدة.
أقيمت ورشة العمل في جامعة الإمارات في العين، وقد تعرّف الطلاب على مختلف جوانب الأمن الغذائي والتوجهات العالمية في المجال بالإضافة إلى رؤية الإمارات في مجال التكنولوجيات الغذائية. ويهدف تحدي تكنولوجيا الغذاء إلى جذب وتشجيع الطلاب والأفراد من حول العالم على توظيف التكنولوجيا المتقدمة في تطوير أفكار مبتكرة وأدوات فعّالة لإنتاج الغذاء في دولة الإمارات، وتبلغ قيمة جوائز التحدي مليون دولار أميركي توزع على أربعة فائزين من ضمنها دعم بقيمة 150 ألف دولار عبر وحدة دعم الابتكار التكنولوجي «كاتاليست» التابعة لشركة مصدر-بريتيش بيتروليوم و100 ألف دولار كجائزة نقدية.
وقالت الدكتورة إيلك نيومان، الأستاذ المشارك ورئيسة قسم زراعة الأراضي القاحلة في جامعة الإمارات العربية المتحدة: « هناك إمكانات كبيرة كامنة لتطوير وتطبيق تقنيات مبتكرة وذكية تزيد من كفاءة استخدام الموارد الطبيعية النادرة بغرض الإنتاج الغذائي.
ومن جهتها قالت حليمة محمد المسماري الطالبة بكلية الهندسة الكيميائية بجامعة الامارات:« شاركت في ورشة عمل تحدي تكنولوجيا الغذاء، واستفدت كثيراً من كم المعلومات التي قدمتها الورشة حول الأمن الغذائي والمجالات المرتبطة به، وبالطبع ستتيح لي هذه الفرصة أن أواصل تطوير الفكرة التي بدأت العمل عليها العام الماضي في مسابقة إكسبو 2020 للجامعات، كما ستوفر لي فرصة مقابلة خبراء متخصصين وتطوير الفكرة وتطبيقها بشكل عملي على أرض الواقع، حيث أسعى من خلال فكرتي إلى خفض مستويات هدر الطعام والماء وزيادة إنتاج الأغذية العضوية».

اقرأ أيضا