صحيفة الاتحاد

ألوان

«الاتحاد للطيران» تكرم أفضل طاه عالمي

الطاهي الفائز كوتارو نودا (الصور من المصدر)

الطاهي الفائز كوتارو نودا (الصور من المصدر)

نسرين درزي (أبوظبي)

أعلنت «الاتحاد للطيران» شريك الطيران العالمي لـ 12 مهرجانًا للمأكولات، نتائج مسابقة «مذاق العالم» التي شارك فيها طهاة دوليون حضروا خصيصاً إلى أبوظبي. وجاء الحدث خلال فعاليات «مذاق أبوظبي» الذي أقيم على مدى الأيام الفائتة في ميدان دو على جزيرة ياس. وفاز الطاهي كوتارو نودا من مطعم «بيستروت 64» بروما بالجائزة الأولى التي تخوله السفر على درجة رجال الأعمال لأكثر من وجهة تحط فيها «الاتحاد للطيران» حول العالم.

علامة ملهمة
وقالت ليندا سليستينو نائب الرئيس لشؤون تطوير تجارب الضيوف في «الاتحاد للطيران» إن المنافسة كانت محتدمة بين 12 طاهياً عالمياً تمت دعوتهم إلى أبوظبي للمشاركة في المسابقة، وهذا دليل على التوسع الذي تنعم به تجارب الطيران. وكانت بدأت الاتفاقية بين الاتحاد للطيران ومهرجانات المذاق في شهر مارس 2016 مع إقامة مهرجانات مذاق في دبي وسيدني ولندن وهونج كونج وختاماً في أبوظبي.
ومواصلة لخدماتها المتفردة على متن الطائرة، تتعامل «الاتحاد للطيران» مع 192 طاهياً و495 مديرا للأطعمة والمشروبات يعملون على خدمة ضيوف الدرجات الممتازة ضمن أسطول الشركة. ويحظى الضيوف بتجربة مستويات الجودة والخدمة ذاتها المتوفرة على الأرض وفق تجارب مصممة حسب الطلب وعلى ارتفاع 35 ألف قدم عن سطح الأرض.

«طبق السباجيتي»
وذكر الطاهي كوتارو نودا الحائز نجمة ميشلين، أن «طبق السباجيتي» الذي حضره، حصد إعجاب لجنة التحكيم لبساطة مكوناته. وقال إنه يحرص دائماً على الفوز بالنكهة المتفردة المشغولة بفن وابتكار وحرفية، واعتبر أن الفوز بهذه الجائزة المرموقة يعد إنجازاً حقيقياً لأنه صادر عن شركة طيران عالمية ومن عاصمة الضيافة أبوظبي.
وتجدر الإشارة إلى أن الطهاة، البالغ عددهم 12 طاهيًا، تنافسوا على مدار ثلاثة أيام في مسابقات طهي حي، لإبراز أفضل ما يميز فلسفة الطعام في الاتحاد للطيران، والتي تهدف إلى توفير تجربة طعام متفردة مقدّمة وفق أعلى مستويات الضيافة، تغطي كافة مراحل الرحلة، باستخدام تقنيات طبخ مبتكرة والتعامل مع المكونات بإبداع.