الاتحاد

أخيرة

حساء السنونو

عبوات مملوءة بأعشاش طيور السنونو، التي تباع في محال هونج كونج. ويقبل كثير من الصينيين على شراء أعشاش السنونو وتناولها نظراً للمعتقدات المحلية بأنها مفيدة للبشرة وتمنع التجاعيد. ورغم أن أسعارها مرتفعة إلى الحد الذي تعتبر معه رفاهية، إلا أنها متوافرة بشكل كبير. كما تتجه الفنادق الصينية حالياً إلى تقديم «حساء أعشاش طيور السنونو» بدلا من «حساء زعانف القرش»، الذي بدأ الطلب عليه في التراجع نتيجة الوعي البيئي. ويخشى نشطاء بيئيون من أن يهدد هذا الإقبال على أعشاش السنونو،، أعداد هذه الطيور. ويعد بيع أعشاش السنونو تجارة رائجة في هونج كونج والصين والولايات المتحدة (إي بي إيه)?

اقرأ أيضا