صحيفة الاتحاد

الإمارات

إعلان الفائزين في جائزة بلدية دبي لسلامة الأغذية 2012

دبي (الاتحاد) - أعلنت بلدية دبي الفائزين في فعاليات جائزة بلدية دبي لسلامة الأغذية والتي تعتبر الجائزة الأولى من نوعها على مستوى المنطقة، تحت رعاية المهندس حسين ناصر لوتاه مدير عام البلدية، وذلك في حفل ملتقى المتعاملين الذي أقامته إدارة الرقابة الغذائية يوم الأربعاء الماضي.
وقد سلّم المهندس سالم بن مسمار مساعد مدير عام بلدية دبي لقطاع رقابة البيئة والصحة والسلامة، وخالد محمد شريف العوضي مدير إدارة الرقابة الغذائية الجوائز الى الفائزين. وأكد مسمار في كلمته أن إمارة دبي أصبحت مركزاً تجاريا واقتصاديا وسياحياً بارزا في منطقة الخليج والعالم، وعليه فقد أضحى لزاماً على حكومة دبي متمثلة في بلدية دبي أن توفر أرقى مستويات الصحة والسلامة لكل من يؤم دبي لأي هدف كان بمن فيهم المقيمون من مواطنين ومقيمين، وقد تمثل هذا الحرص في رؤية البلدية المتمثلة في “بناء مدينة متميزة تتوفر فيها استدامة رفاهية العيش ومقومات النجاح”.
كما أفاد المهندس سالم بن مسمار أن جوائز هذا العام ستكون باسم بلدية دبي، وستعمل البلدية في العام القادم على جعل الجائزة باسم إمارة دبي وذلك سعياً من البلدية إلى خلق جو من التنافس بين المؤسسات الغذائية وذات العلاقة بالأغذية.
من جهته، ذكر العوضي أن إدارته تركز على إرسال رسالة إيجابية للمؤسسات الغذائية عبر تحفيزها للتميز بدلاً عن الإجراءات التقليدية التي تقوم بها الجهات الرقابية المختلفة والتي تركز على الشق العقابي وفرض الغرامات وتهمل الجوانب التي من شأنها التركيز على الرقابة الذاتية للمؤسسات الغذائية.
بدورها، شرحت آسيا عبد الوهاب الرئيسي رئيس قسم الدراسات والتخطيط الغذائي بإدارة الرقابة الغذائية بالبلدية معايير مختلفة للجائزة والتي شملت مقدرة المؤسسة على تبني طرق غير تقليدية لحل المشاكل التي تواجه سلامة الأغذية بالمؤسسة، والمبادرات والإنجازات التي قامت بها المؤسسة لتعزيز ثقافة سلامة الأغذية.
وفاز فندق مدينة جميرا بالمركز الأول عن أفضل فندق 5 نجوم، وفندق برج العرب بالمركز الثاني، والمركز الثالث من نصيب فندق أرماني.
كما فاز فندق دبي ماريوت هاربر بالمركز الأول عن أفضل فندق 3, 4 نجوم، وبالمركز الثاني فندق سنترو روتانا البرشاء، وبالمركز الثالث نوفوتيل (ديرة سيتي سنتر).
أما جائزة أفضل مطعم فقد فاز بها مطعم نودل هاوس (برجمان) بالمركز الأول، ومطعم زوما بالمركز الثاني (مركز دبي العالمي المالي)، ومطعم بارس - مول الإمارات في المركز الثالث.