الاتحاد

دنيا

توزيع جوائز نجوم فنون الطهي - أبوظبي ··اليوم

يشهد فندق شاطئ الراحة مساء اليوم الاعلان عن نتائج جوائز نجوم ''فنون الطهي-أبوظبي''، المهرجان الذي تضج فيه العاصمة منذ 5 فبراير الجاري· ويعادل هذا الحدث المنتظر توزيع جوائز الأوسكار في مجال فنون الطعام، لجهة الأهمية التي يسجلها في قطاع الضيافة·
وخلال هذا الحفل الذي تنظمه هيئة أبوظبي للسياحة، بالتزامن مع فعاليات مهرجان الطهي، يتم تكريم المبدعين في مجال الضيافة وفنون الطعام ضمن 8 فئات هي: جائزة أفضل مطعم، جائزة أفضل رئيس طهاة، جائزة أفضل مدير مطعم، جائزة أفضل مطعم متخصص في مطبخ المنطقة، جائزة أفضل طاه متخصص في مطبخ المنطقة، جائزة أفضل مدير متخصص في مطبخ المنطقة، جائزة أفضل مدير قطاع الطعام والشراب، وجائزة أفضل مطعم مضيف·
وأوضح ناصر الريامي، مدير المعايير السياحية في هيئة أبوظبي للسياحة أن ''الهدف من هذه الجوائز محدد بعناية، وهو تقديم حافز جديد للحملة التي نقودها حالياً في قطاع الضيافة في أبوظبي كي يواصل سعيه نحو الامتياز في تقديم منتجات وخدمات عالية المستوى·''
وضمن فعاليات ''فنون الطهي في أبوظبي'' تقام غدا الأربعاء فعالية ''أمسية مع كورتيس ستون'' ضمن عشاء المشاهير في فندق شانغري لا، قرية البري والذي من المتوقع أن يشارك فيه 150 من الذوّاقة وخبراء الطعام حول العالم· وقد وصل الطاهي الأسترالي الشهير، كورتيس ستون الى العاصمة وليوم واحد في أول زيارة له الى البلاد للمشاركة في مهرجان الطهي الأكبر من نوعه في منطقة الخليج العربي والذي يتواصل حتى 14 من الجاري بمشاركة كبار الطهاة الحاصلين على نجوم ''مشيلين''·
يشتهر ستون ببرنامجه التلفزيوني الأميركي المباشر Take Home Chef وبالبرنامج الأسترالي الأشهر Surfing The Menu، فضلا عن فوزه بلقب أكثر الرجال وسامة في العالم في استفتاء لمجلة People Magazine. ويذكر أن ستون تلقى تدريبه في لندن على يد أسطورة الطهي ''ماركو بيير وايت''، قبل أن ينطلق إلى عالم الشهرة مع انضمامه إلى كافيه ''رويال وكو فاديس'' في لندن، ونادي ''بلوبيرد'' في تشيلسي· وينوي الشيف العالمي أن يظهر لضيوف المهرجان السبب الذي يجعل الطهي ''واحدا من أهم متع الحياة'' بحسب تعبيره· وقد أعلن عن رغبته في التعرف على نكهات أبوظبي وثقافتها من خلال المكوث فيها والتعرف على أهلها· ووفقا لما سمعه، يعتبر أن موائد الشعوب بتنوعها وثقافة تقديمها، تخبر الكثير عن حضاراتهم·
وأمسية الغد هي واحدة من 45 فعالية ضمن مهرجان ''فنون الطهي'' الذي تدور فعالياته في 5 فنادق و13 مطعما فاخرا في العاصمة· ويهدف إلى تصنيف الإمارة كوجهة عالمية متميزة وكذلك إلى تحقيق التواصل على نطاق واسع بين مختلف الثقافات في هذا المجال· ويحضر فعاليات المهرجان ضيوف شرف جاؤوا من 15 دولة من الشرق الأوسط وأوروبا والدول الاسكندنافية والشرق الأقصى وأستراليا والولايات المتحدة·
ومن المتوقع أن يصبح مهرجان ''فنون الطهي-أبوظبي'' واحداً من أبرز الفعاليات السنوية التي تشهدها العاصمة أبوظبي، وهو يتميز بإبداعات مميزة لأكثر من 20 طاهيا و6 مصانع عالمية للمشروبات تضم أشهى المأكولات·

اقرأ أيضا