الاتحاد

الإمارات

بلدية دبي تنظم ندوة سلامة الأغذية اليوم


دبي- الاتحاد: تنطلق اليوم فعاليات ندوة دبي لسلامة الأغذية 2006 التي تنظمها إدارة الصحة العامة ببلدية دبي خلال الفترة من 20 وحتى 22 فبراير ،2006 وذلك في إطار جهودها لتثقيف الجمهور وشركات الأغذية حول القضايا الصحية المتعلقة بالمواد الغذائية· وقال المهندس سالم بن مسمار مدير إدارة الصحة العامة بالبلدية: إن تنظيم الندوة يأتي لما تمثله سلامة الغذاء كأحد أصعب التحديات البشرية على مر العصور، وإن الوضع الغذائي مثل الصحة، والقدرة الجسدية والعقلية يعتمد على كيفية ونوعية الغذاء الذي نتناوله· لافتاً إلى أن إدارة الصحة العامة في بلدية دبي قامت بدعوة الممثلين المحليين والعالميين المتخصصين في صناعة الأغذية وسلطة تنظيم الأغذية والبعثات التجارية والمعاهد الأكاديمية في دولة الإمارات العربية المتحدة لحضور الندوة لمناقشة مسائل تتعلق بسلامة الأغذية والتجارة الغذائية· وذكر بن مسمار من خلال تجربة البلدية اتضح أن الشركات التي تستثمر في الأغذية بالدولة تحتاج للتعرف على القوانين والاشتراطات الصحية المتبعة في الإمارات وهذا الدور يقع على البلدية حيث تقوم بتقديم فكرة عن الاشتراطات والمواصفات الصحية المطلوبة والمعتمدة بالإضافة إلى توفير المعلومات المفصلة للجمهور حول المواد الغذائية المختلفة وكيفية اختيارها بطريقة سليمة·

اقرأ أيضا