الاتحاد

منوعات

السكين المعدني يتلف الأفوكادو

الأفوكادو

الأفوكادو

القاهرة (الاتحاد)

حذر خبراء من تقطيع الفاكهة بالسكين المصنوع من المعدن واعتبروه خطأ كبيراً، لأن تلك السكاكين، خاصة المحتوية على النحاس والحديد، تتسبب في تحول لون الأجزاء الداخلية للأفوكادو من الأخضر الكريمي إلى اللون البني.
ويطرح الخبراء، حسب موقع «Times of India»، بدائل لجعل الأفوكادو محتفظاً باللون الأخضر لفترة أطول، باستخدام سكين السيراميك، بسبب حوافه الأكثر حدة.

اقرأ أيضا

«تشي مالمبو» الأرجنتينية تبهر جمهور مهرجان الحصن