هدى الطنيجي (رأس الخيمة) قامت إدارة الصحة العامة في دائرة بلدية رأس الخيمة، من خلال مختبر رقابة الأغذية التابع لها بفحص على 3744 عينة من المواد الغذائية ومياه الشرب، وذلك خلال النصف الأول من العام الحالي. واعتمد المختبر مؤخراً عدداً من الأجهزة والتقنيات الحديثة المستخدمة في الكشف وفحص العينات المختلفة التي ترد إليه للتأكد من صحتها وسلامتها للاستهلاك الآدمي. وقالت شيماء الطنيجي، مدير إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة، إن مختبر رقابة الأغذية هو الجهة المعنية بالفحص الدقيق للعينات التي يتم بيعها وعرضها في مختلف المنشآت بالإمارة والمستهلكة من قبل الجمهور، سواء كانت مواد غذائية أو مياه شرب. وذكرت أن المختبر يعمل على تسلم العينات بشكل يومي من قبل الموردين وأصحاب المنشآت لإجراء الفحص الدوري لها بالاستعانة بالمعدات والأجهزة الحديثة التي يتم تزويد المختبر بها، من أجل التحقق ومن استيفائها الاشتراطات الصحية الواجب توافرها لسلامة استهلاكها من قبل المستهلكين. وأشارت إلى أن المختبر قام بتنفيذ عمليات فحص خلال النصف الأول من العام، بلغت 3744 عينة، منها 2903 عينات مواد غذائية و841 عينة مياه شرب، وبلغ عدد العينات المستوفية للاشتراطات 3464 عينة، بينما كان عدد العينات المخالفة 280 عينة. وذكرت أن المختبر اعتمد مؤخراً عدداً من الأجهزة والتقنيات الخاصة في تنفيذ عمليات الفحص الدقيق في المواد والعينات التي يتسلمها للكشف عنها بكل سهولة ويسر، وهذا ما يسهم في التطوير من مهام عمل الإدارة خلال الفترة المقبلة.