الاتحاد

دنيا

مطبخك تاج جمالك (3)


أشياء في متناول يديك، قريبة منك، قد لا تنتبهين لها مثل كل الأشياء التي توجد حولنا ولا ننتبه إلى فوائدها أو جمالها، وكل ما سنفعله نحن في هذه الزاوية هو أن 'نفتح عينيك' على ما تملكينه في مطبخك من كنوز يمكنك الاستفادة منها، بل وتوفير الكثير مما تنفقينه في البحث عن مستحضرات التجميل التي قد تضر أحياناً أكثر مما تنفع·
تحدثنا بالأمس عن فوائد الجزر والخيار والبطاطا والبندورة، واليوم نحكي عن فوائد البقدونس والخبيزة والنعناع والليمون·
التفاح منظف والبرتقال معطر والموز بئر طاقة
؟ التفاح
كلنا نعلم تلك النصيحة الشهيرة 'تفاحة في اليوم تبعد الطبيب عن البيت'،
فالتفاح يعالج الإمساك والإسهال وذلك لقدرتة على تنظيم عملية الهضم بالمعدة والأمعاء، كما يساعد على تفتيت حصى المرارة، وللوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم· ومن فوائد التفاح أنه يزيل حمض البول وينشط الكبد ويهدئ السعال ويزيل الشعور بالتعب·
لكن التفاح له فوائد أخرى بالنسبة للجمال بالإضافة إلى قيمته الغذائية وفوائده الجمة كغذاء، ولأن الكثير من الجراثيم لا تستطيع البقاء أو المقاومة في وجود عصير التفاح كثيراً ما يستخدم في عمل منظفات البشرة، وفي محاليل شطف الشعر، وفي عمل الأقنعة· وأفضل طريقة للاستفادة من التفاح هي أكله كل يوم· فهو يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب،1 و فيتامين سي، والكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد، ويوجد في التفاح مادة تسمى (البكتين) تساعد على التخلص من الحموضة والغازات بالمعدة وكذلك يحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم·
؟ البرتقال
لا شك في أنك رأيت والدتك أو جدتك تحتفظ بقشر البرتقال ولا ترميه مباشرة بعد الانتهاء من أكله، والسبب أنها كانت تستخدمه في تعطير الجو لا سيما في أيام الشتاء بسبب ما يطلقه من رائحة زكية تمتص أية روائح كريهة في المنزل، لكن قشر البرتقال له فائدة أخرى تشبه السحر، لأن دعك اليدين بقشرة برتقال من الجهة الطرية حيث يوجد اللب يجعلهما طريتان ويعزز من رطوبتهما الداخلية، والسر في ذلك هو أن العصارة الموجودة بالقشر تعمل على تطرية جلد اليدين وزوال الخشونة والتشققات·
ولهذا يدخل البرتقال في عمل العديد من مستحضرات التجميل خاصة كريمات العناية باليدين، والأقنعة، والشامبوهات·
وفي هذه الأيام احرصي على تناول البرتقال لأنه مقاوم لأمراض البرد، فهو يحتوي على مواد معدنية وأحماض وفيتامينات، وأملاح معدنية مثل الكبريت والفوسفور والكالسيوم والنحاس وفيتامين سي وفيتامين بي1 وبي ·2 ويساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام ويساعد على حماية الأسنان من التسوس· كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد لكن لا ينصح بشرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة والاثنى عشر·
؟ المـوز
ثبت أن الموز غنى بفيتامينات (ا ، ب، ج)، وبه نسبه قليلة من فيتامين (ه)· كما أنه يحتوى على الكثير من الأملاح المعدنية كالحديد، والصوديوم، والفسفور، والزنك، والموز طعام ذو قيمة غذائية عالية لذلك اعتبر مغذياً ومقوياً· كما أن وجود الأملاح المعدنيه فيه بوفرة يؤهله لتزويد الجسم بأكثر حاجاته من العناصر الحيوية· وثلاث موزات في اليوم تكفي لإمداد الجسم بنصف حاجته من الكالسيوم، وكالسيوم الموز أسرع هضماً وتمثيلاً من الكالسيوم الموجود في الحليب، والفلور الموجود في الموز يعمل على حماية الأسنان من التسوس·
وغنى الموز بفيتامين (ج) يجعله مقوياً للعضلات، وفيتامين (ب) يحمي الأعصاب، ويكافح فقر الدم ، ويحفظ التوازن العام للصحة، وفيتامين (ا) يساعد على النمو، ويحمى البصر·
وقد اثبتت الأبحاث الحديثة أن في الموز هرمونات ذات مزايا مقوية عالية، من شأنها تنظيم نشاط الجهاز العصبي· وتأكد أن تناول الأطفال للموز يعطيهم التوازن النفسي، ويشجع روح المرح والغبطة· وينصح بإعطائه للأطفال مع الحليب، والناقهين، والمصابين بفقر الدم، والضعف العام، والمرأة الحامل والمرضع والمسنين· لكن تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبأمراض الكبد·
إلى ذلك يحتوي الموز على ميزات عديدة تساعدك على الحفاظ على جمالك، كما أن نسبة كبيرة من كريمات الجسم التي تستعملينها تحتوي على الموز الذي يساهم في المحافظة على نضارة بشرتك، وأنت يمكنك الاستفادة منه ايضاً:
لترطيب البشرة، قطعي الموز إلى شرائح، وضعيه على بشرتك لمدة 20 دقيقة، وبذلك يمكن لبشرتك أن تمتص الزيوت والفيتامينات العديدة الموجودة فيه·
اخلطي كمية من الموز المهروس مع كمية من زيت اللوز وضعيه على شعرك لمدة 15 دقيقة، وستلاحظين بعد فترة قصيرة فرقاً كبيراً في نوعية شعرك الذي سيصبح أكثر لمعاناً ونعومة·
يمكن لبشرتك أن تصبح أكثر نضارة، وذلك بخلط كمية من الموز المهروس مع كريم البشرة الأبيض اللون·
يمكنك الحصول على يدين ناعمتين، وذلك بخلط كمية من الموز المهروس مع الزبدة ثم ادهني يديك بهذا الخليط وستلاحظين الفرق·

اقرأ أيضا