عدد اليوم
لندن (رويترز)
قال تقرير، أعدته هيئة تابعة للأمم المتحدة عن آثار التغير المناخي، إن من الضروري خفض استهلاك العالم من اللحوم، للحد من الاحتباس الحراري، وتقليل الضغوط المتنامية على الأراضي والمياه، وتحسين الأمن الغذائي والصحة والتنوع الحيوي.
ورغم أن التقرير لم يصل إلى حد المطالبة الصريحة بالاستغناء نهائياً عن اللحوم، دعا إلى تغييرات كبرى في عادات الزراعة والأكل للحد من آثار النمو السكاني، وتغير الأنماط الاستهلاكية على الموارد المجهدة من الأراضي والمياه.
وقالت الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ، في التقرير، إن الاعتماد على الأغذية النباتية والأغذية الحيوانية من مصادر مستدامة يمكن أن يتيح مساحة تصل إلى عدة ملايين من الكيلومترات المربعة من الأراضي للاستخدام بحلول 2050، وربما يمنع انبعاثات تتراوح بين 0.7 و8.0 جيجا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون.
وتوقع التقرير زيادة متوسطة، تبلغ 7.6% في أسعار الحبوب بحلول 2050.
