الاتحاد

الإمارات

مسالخ بلدية أبوظبي تستقبل الجمهور من السادسة صباحاً حتى السادسة مساء خلال رمضان المبارك

فحص المواشي قبل الذبح وبعده للتأكد من صلاحيتها (من المصدر)

فحص المواشي قبل الذبح وبعده للتأكد من صلاحيتها (من المصدر)

أبوظبي (الاتحاد)

أكملت مسالخ بلدية مدينة أبوظبي استعداداتها لاستقبال الجمهور خلال شهر رمضان المبارك، مؤكدة حرصها على توفير أفضل المعايير الصحية، كما أقرت أوقات دوام مرنة، حيث تمتد خدمة جميع المسالخ من السادسة صباحا وحتى السادسة مساء، وعلى مدار أيام الأسبوع كاملة، طيلة شهر رمضان المبارك بهدف تلبية احتياجات الجمهور والطلب المتزايد على الذبائح خلال الشهر الكريم، وحرصا على تقديم أفضل الخدمات للجمهور، وإيجاد آلية مرنة في أوقات تناسب الجميع. وأكدت البلدية أنه استمراراً لنجاح تجربتها في السنوات السابقة، فقد أبقت على الوردية الليلية في كل من مسلخ أبوظبي للجمهور، ومسلخ بني ياس، ومسلخ الشهامة طوال أيام الشهر الكريم لتخفيف معاناة الصائمين، وتجنيبهم الزحام بشكل يخدم كافة الشرائح العاملة في المجتمع، وبذلك يكون دوام هذه الوردية من الساعة العاشرة 10.00 ليلاً إلى الساعة 1.30بعد منتصف الليل.
وأشارت البلدية أنها اتخذت العديد من الإجراءات الهادفة إلى تلبية احتياجات الجمهور خلال رمضان تمثل ذلك في رفع جاهزية جميع القصابين في جميع المسالخ، وتوفير قصابين وعمال نظافة للورديات الليلية، وزيادة عمال النظافة في كافة المسالخ ولجميع الورديات، وتوفير متطلبات الصحة العامة التي تضمن منتجاً مطابقا لكافة المعايير الصحية واشتراطات السلامة الغذائية.
وأكدت أن رسوم الذبح وتجهيز الذبائح لم يطرأ عليها أي تغيير أو تعديل وهي 15 درهما للضأن والماعز، و40 درهماً للعجول والحيران، و60 درهماً للأبقار والجمال، وتشمل هذه الأسعار تقطيع ذبيحة الضأن والماعز إلى أربع قطع، أما الجمال والأبقار فتقطع إلى 6- 8 قطع، حسب رغبة المتعامل، وهناك رسم 10 دراهم للتقطيع الخاص بخصوص الضأن والماعز، و60 درهما لتقطيع العجول والحيران، و100 درهم للأبقار والجمال الكبيرة (وزن القطعة لا يقل عن كيلو جرام واحد).
وكشفت البلدية عن توقعها ارتفاعاً ملموساً في أعداد الذبائح التي ستجهزها مسالخ أبوظبي، وذلك من واقع الإحصائيات للسنوات الثلاث الماضية.
ونوهت البلدية أنها اتخذت عدة إجراءات للمساهمة في استقرار أسعار المواشي، حيث قامت بتخفيض القيمة الإيجارية للحظائر في مجمع مسلخ الوثبة، وعدم زيادة الأسعار عن أسعار السوق بالنسبة لحظائر منطقة الميناء، وكما في الأعوام السابقة، وكمساهمة من بلدية مدينة أبوظبي، فقد أتاحت للمتعاملين مع مسالخ أبوظبي خيارات عديدة منها، على سبيل المثال لا الحصر، توفير خدمة الذبح والتوصيل إلى المنازل من خلال برنامج (ذبيحتي)، وبرنامج (تركي) للمواشي وبرنامج (مواشي)، كما توفر المسالخ حافظات محتوية على الثلج لحفظ اللحوم المراد نقلها إلى أماكن بعيدة.
وأكدت البلدية أنها تحرص أشد الحرص على تقديم منتج مطابق للمواصفات الصحية والغذائية على أرفع المستويات، ولهذا اتخذت إجراءات احترازية جديدة، حيث وفرت أجهزة لتغطيس الأغنام ضد الطفيليات الخارجية قبل دخولها إلى أسواق المواشي، وذلك بهدف ضمان القضاء على تلك الطفيليات الخارجية، والتي تنقل العديد من الأمراض المشتركة بين الحيوان والإنسان.
أما عن إجراءات السلامة والصحة العامة المتبعة في تجهيز المواشي للمستهلكين فأكدت البلدية أن مسالخها تتخذ إجراءات صارمة بهذا الشأن، حيث يتم الفحص بشكل دقيق وعلمي على جميع المواشي الواردة إلى أسواق المواشي، كما يتم إجراء الفحص البيطري قبل الذبح وبعده من قبل أطباء بيطريين متخصصين ذوي خبرات طويلة في العمل بالمسالخ.
وكشفت البلدية أنها جهزت 170807 رؤوس من الضأن والماعز، و4187 رأساً من الأبقار والجمال خلال الثلث الأول من هذا العام 2018، كما أنجزت مسالخ أبوظبي خلال رمضان العام الماضي 77633 ذبيحة ضأن، وماعز، و1773 ذبيحة أبقار وجمال.
وأشارت البلدية أنها تضع في خدمة الجمهور خمسة مسالخ في مدينة أبوظبي وضواحيها وهي: مسلخ أبوظبي الآلي، وهو مخصص للذبح التجاري، مسلخ أبوظبي للجمهور، ويقع في منطقة الميناء، مسلخ بني ياس، ويقع في منطقة بني ياس، مسلخ الشهامة، ويقع في منطقة الشهامة القديمة، ومسلخ الوثبة، ويقع على طريق العين (الشاحنات) في منطقة الوثبة.


اقرأ أيضا