النحل من الحشرات التي تتمتع بألوان جميلة، وتتميز بخروج العسل من بطونها، الذي هو شفاءٌ لكثير من الأمراض، وأنزلت سورة كاملة في القرآن الكريم باسم (النحل)، وقال الله تعالى في القرآن الكريم: {وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69)}. وعسل النحل مادة غذائية مهمة جداً، إذ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، كما يحتوي على الأحماض الأمينية، التي يتراوح عددها من 7 إلى 15 حمضاً. ونجد في عسل النحل الفيتامينات المتنوعة، (فيتامين ب1، وب2، وب3، وب4، وب5، وب6، وب8، وب12 وفيتامين ب9، بالإضافة إلى فيتامين ج، والكاروتين). كما يوجد في العسل (الماء والسكروز والجلكوز والفركتوز). ويتميز العسل بوجود الزيوت العطرية فيه. وعسل النحل يحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية، ونسبة من الكربوهيدرات، والكوليسترول. من فوائد عسل النحل الكثيرة، أنه يعمل كمرطب للجلد، فيحارب الجفاف فيه، ويعالجه بفرك المناطق الجافة بالعسل. يعطي الطاقة للجسم، بتناول ملعقة من العسل الطبيعي في الصباح في بداية يومك؛ ليمنحك الطاقة اللازمة. ويعد العسل معالجاً طبيعياً للشعر التالف، فيلطف الشعر ويمنحه الترطيب المثالي له ولفروة الرأس. وتدليك الجسم بالعسل بعد عناءِ يومٍ طويلٍ يساعد العضلات على الاسترخاء، ويمنح الجسم الشعور بالراحة. وتناول العسل في الصباح يساعد في علاج الصداع والتخفيف منه. والعسل مرطب طبيعي للبشرة، فهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، فيعمل على تغذية البشرة، فيستعمل كقناعٍ للبشرة فيمنحها الرونق الجميل الصحي. كما أن العسل يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويساعد في تسهيل عملية الإخراج، ويحمي المعدة والاثني عشر من الإصابة بالقرحة. ويعالج العسل التهابات الكبد المزمنة، والتهابات الحويصلة المرارية، ويساعد في تفتيتها. كما يعمل على معالجة مرض فقر الدم، ورفع معدلات الهيموجلوبين فيه والمساعدة في زيادة وزن الأطفال، لأنه يحتوي على فيتامين ب12، وفيتامين ج. كما يساعد في الحصول على نوم هادئ ومريح ويحارب الشعور بالأرق، ويحمي الأسنان والعظام، ويعمل كملطف للوزتين والحلق عند الإصابة بالتهابات الحلق والزكام. ويسهم أيضاً في تحسين البصر والرؤية وعلاج الالتهابات الجلدية والحروق. فرح محمد - أبوظبي