الأربعاء 25 مايو 2022
مواقيت الصلاة
عدد اليوم
عدد اليوم
الأسماك الدهنية تقاوم الشيخوخة
الأسماك الدهنية تقاوم الشيخوخة
12 أغسطس 2005

محمد صلاح الدين:
زيت السمك يساعد في تخفيف آلام المفاصل، تناول الأسماك بانتظام يساعد على اكتمال الحمل ويقي من الإجهاض، السمك الدهني يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتة، نجاح استخدام زيت السمك في علاج مرض الهوس الإكتابي، الأسماك الدهنية توقف شيخوخة الخلايا، زيت السمك يقلل من احتمالات الإصابة بالاكتئاب عشرات العناوين التي تصدرت أخبار الأبحاث الطبية، كلها تدور حول التأثير الصحي للأسماك ودهونها وزيتها·· حتى أصبح المتابع لهذا السيل المتدفق من أخبار الأبحاث يخرج بقناعة مؤداها أن تناول الأسماك بانتظام على حساب اللحوم الحمراء هو الطريق إلى الوقاية من معظم أمراض العصر·
ومؤخرا أظهرت دراستان نشرت نتائجهما قبل أيام في الولايات المتحدة أن تناول الأسماك عدة مرات أسبوعيا يقي بشكل كبير من النوبات القلبية· واعتمدت الدراستان على المتابعة الطويلة لصحة بعض المتطوعين ممن يعملون في مجال الطب، وتعد نتائج هاتين الدراستين مهمة لأن نصف من يتعرضون للانهيار المفاجئ والوفاة بسبب نوبة قلبية ليسوا ممن سبق أن عانوا من مشاكل بالقلب·
وفي إحدى الدراستين وجد الباحثون أن خطر الموت المفاجئ نتيجة للإصابة بنوبة قلبية يقل بنسبة تصل إلى 81% عند الأشخاص الذين يأكلون السمك بانتظام، واهتمت الدراسة التي تابعت الحالة الصحية لحوالي 22 ألفا من الأطباء الذكور بالرجال الذين لا يعانون من مشاكل في القلب· وأعلن باحثون في مدرسة هارفارد للصحة العامة أن النساء اللاتي يأكلن مزيدا من لحم السمك الغني بالأحماض الدهنية المعروفة باسم (أوميجا ـ3)، أقل تعرضا لخطر الإصابة بأمراض تضيق أو انسداد الشرايين التاجية المغذية لعضلة القلب، واعتمدت النتائج على البيانات المستقاة من دراسة مستمرة تجرى على ما يزيد على 80 ألف ممرضة تم تتبع حالتهن الصحية لعدة سنوات·
وقال الباحثون: 'لاحظنا وجود ارتباط عكسي واضح بين تناول السمك ومن ثم الأحماض الدهنية ( أوميجا/3)·· وحدوث مشاكل كبيرة نتيجة للإصابة بمرض الشريان التاجي، وحالات الوفاة بوجه خاص، خلال 16 عاما من المتابعة'·
وقام الباحثون بقياس مستويات سلسلة الأحماض الدهنية ( إن/3 ) الطويلة في الدم وهي نفس النوع الموجود بالسمك وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والأسقمري (الماكريل) والقنبر· وقالت الطبيبة كريستين ألبرت التي قادت الدراسة: 'كان الرجال الذين ترتفع لديهم مستويات الأحماض الدهنية أقل عرضة لخطر الموت بسبب مرض القلب وكان معدل الوفاة المفاجئة أقل بينهم بوجه خاص'· وأضافت أن الدراسة تدعم بحثا سابقا أوضح أن الأحماض الدهنية قد تهدئ الخلايا الموجودة بالقلب، ولذلك عندما يصاب شخص ما بنوبة قلبية أو نوع آخر من المشكلات المتعلقة بالقلب، يقاوم القلب لفترة كافية تتيح للمرضى مزيدا من الوقت لطلب العلاج'· وأشارت ألبرت إلى أن الأطباء الذين خضعوا للمتابعة خلال الدراسة في المتوسط 'تناولوا نحو واحدة إلى أربع وجبات من لحم السمك في الأسبوع·· وهناك دلائل كثيرة من دراسات أخرى على أن الحصول على التأثير الوقائي، لا يتطلب سوى تناول كمية صغيرة من السمك، وتوصي جمعية القلب الأميركية بتناول وجبتين في الأسبوع'·
وقال الطبيب أروين روزنبرج من جامعة توفتس أن الدراسة 'إضافة أخرى للأدلة المتنامية على أن تناول لحم السمك يوفر حماية من الموت المفاجئ لأسباب تتعلق بمرض القلب'· مشيرا إلى أن تناول السمك يؤدي إلى زيادة قوة الجهاز المناعي ومستويات أفضل من المركبات الدهنية وضغط دم أقل·
المصدر: 0
جميع الحقوق محفوظة لصحيفة الاتحاد 2022©