الإمارات

مسلخ الوثبة يبدأ العمل قريباً

المسلخ الجديد في الوثبة

المسلخ الجديد في الوثبة

(أبوظبي) - أعلنت بلدية أبوظبي أن إدارة الصحة العامة حررت العام الماضي 24921 مخالفة شملت عدة مخالفات متنوعة منها إلقاء القمامة ومخالفات المقاهي وصالونات التجميل وغسيل السيارات والبصق بالشارع ونحو 15 نوعاً من المخالفات الأخرى ، بحسب خليفة الرميثي مدير إدارة الصحة العامة ببلدية مدينة أبوظبي.
من ناحية أخرى، أكد خليفة الرميثي لـ«الاتحاد» جاهزية مسلخ الوثبة للعمل خلال الفترة المقبلة، بعد حل المعوقات التي واجهت المسلخ خلال الفترة السابقة من ناحية التشغيل، وتم إجراء تعديلات فيما يتعلق بطريقة استثمار الوثبة، حيث سيتم إجراء مناقصات بين الشركات قريباً، ومن المقرر أن يدخل الخدمة خلال الربع الأول من العام الجاري، وأن الجسر الذي يربط الوثبة وبني ياس سيعمل على زيادة عدد الجمهور الذين سيستفيدون من المسلخ .
وأشار إلي أن المسلخ يتكون من مركز تسوق وحوالي 24 زريبة للأغنام ، و24 زريبة للأبقار والجمال، وهو مسلخ يخدم الأفراد والشركات.
وقال خليفة الرميثي مدير إدارة الصحة العامة في البلدية أن المسلخ مزود بأحدث ماكينة لسلخ ونزع الجلود في أقل من 20 ثانية للذبيحة مما يسهل العمل ويوفر المجهود ويسرع من الوقت المستغرق عادة.
كما يضم المسلخ مخازن مبردة لتخزين اللحوم المذبوحة محلياً والمستوردة، ويضم مختبر الجودة المركزي المجهز بأحدث الأجهزة على مستوى المنطقة لمجال فحص اللحوم ومراقبة الجودة وأخذ العينات من جميع المسالخ، وفحصها لضمان جودة وصحة اللحوم وصحة العاملين.
و يعد مسلخ الوثبة من أحدث المسالخ في المنطقة، حيث روعي في تصميمه أحدث المعايير العالمية في مجال المسالخ ومجالات الرفق بالحيوان، كما أنه حائز على شهادة أفضل مسلخ في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للعام 2011 ، ويخدم المسلخ منطقة الوثبة غرب والنهضة العسكرية ومدينة محمد بن زايد ومدينة خليفة( أ)، ويضم أسوق المواشي والأغنام ومركز تسوق تجارياً يفتح أبوابه للجمهور طيلة أيام السنة من الساعة السادسة صباحاً وحتى السابعة مساءً.
وقال أن مسلخ الوثبة الجديد لا يغني عن مسلخ الجمهور في أبوظبي، والذي تم الموافقة على القيام بأعمال الصيانة له، في الوقت الراهن على الأقل، وكان من المتوقع في السابق أن يتم إغلاقه فور بدء مسلخ الوثبة عمله.
وذكر خليفة الرميثي مدير إدارة الصحة العامة في البلدية أن العام الماضي 2012 تم خلاله ذبح 415 ألف و414 رأس من الماشية في جميع مسالخ مدينة أبوظبي ، وقد تم إعدام 1537 ذبيحة لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مشيرا إلى أن الأطباء البيطريين هم المخولون فقط في عملية إعدام الذبائح غير الصالحة، وهو مؤهلون على درجة عالية.
وأشار الرميثي الى ثبات معدلات الذبائح في مسلخ الجمهور والمسلخ الآلي، اللذين أجريت لهما أعمال صيانة، منوها بحصول مسالخ أبوظبي على العلامة» الأولى « من هيئة اللحوم والماشية الأسترالية في مجال الرفق بالحيوان، حيث يراقبون جميع مسالخ الدول المستوردة للحوم من استراليا ومدى مراعاتها لحقوق الحيوان والرفق به ويخصصون جوائز لذلك.
وقال خليفة الرميثي مدير إدارة الصحة العامة في البلدية أن أبوظبي يتوافر بها 5 مسالخ تعمل بكافة طاقتها على مدار العام، حيث تبلغ الطاقة الاستيعابية لمسلخ أبوظبي للجمهور حوالي 200 رأس في الساعة وحوالي 400 رأس في الأعياد والمناسبات، مقارنة بـ 250 رأساً بالنسبة للمسلخ الآلي الذي يخصص للشركات والمؤسسات.
أما مسلخ بني ياس فتبلغ طاقته الاستيعابية نحو 150 رأساً في الساعة.
وأشار إلى أن مسلخ أبوظبي الآلي حاصل على عدة جوائز منها أفضل مسلخ على مستوى الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.