هدى الطنيجي (رأس الخيمة)
وفرت إدارة الصحة العامة في دائرة بلدية رأس الخيمة، عدداً من الأجهزة الجديدة المتخصصة في الرقابة والفحص الدقيق للعينات التي يستقبلها مختبر رقابة الأغذية.وأشارت شيماء الطنيجي، مدير إدارة الصحة العامة في البلدية، إلى أن الإدارة تحرص على التعرف على أهم وأحدث الأجهزة المخصصة في تنفيذ عمليات الفحص الدقيق للعينات الغذائية، وغيرها التي يستقبلها مختبر رقابة الأغذية لإقامة الفحص المطلوب الذي يساهم في الكشف عن العينات، وذلك للوصول إلى النتائج المتعلقة بمدى استيفائها الاشتراطات الصحية العامة.وذكرت أن المختبر قام مؤخراً بتوفير العديد من الأجهزة منها جهاز PCR «التفاعل البوليميرى المتسلسل»، أي تضاعف المادة الوراثيةDNA المراد الكشف عنها، ويستخدم في الكشف عن وجود البكتيريا، والكشف عن الغش الغذائي.
عدد اليوم
