الإمارات

حملات تفتيشية على المطاعم والمطابخ الشعبية في أم القيوين

سعيد أحمد (أم القيوين)

نفذت بلدية أم القيوين، متمثلة بقطاع الصحة والسلامة العامة، حملات تفتيشية مكثفة على المطابخ الشعبية، وجميع المؤسسات الغذائية العاملة في الإمارة، للتأكد من سلامة وضعها الصحي والتزامها بالاشتراطات خلال شهر رمضان المبارك.
وأكد غانم علي سعيد مدير إدارة الصحة العامة والبيئة، أن دائرة البلدية ستقوم بالتفتيش الدوري على المطاعم لتنظيم عملية العرض الخارجي للأغذية، وإبلاغهم بالشروط الواجب توافرها في حال العرض الخارجي، ونوعية الأغذية التي ستعرض، وتحديد موعد عرض الأغذية خلال شهر رمضان بحيث تكون قبل موعد الإفطار بحد أقصى ساعتين، وأن تكون بعيدة تماماً عن أي مصدر للتلوث.
وقال: إن الحملة تستمر طيلة شهر رمضان، لتشمل جميع المطاعم والمطابخ العاملة في الإمارة، لافتاً إلى أن التفتيش على تلك المؤسسات يتم على مرحلتين، صباحاً ومساء، حيث قسمت إدارة الصحة عمل المفتشين ليكون على فترتين تبدأ الأولى من الساعة الواحدة والنصف ظهراً، وحتى السادسة والنصف مساءً، وتبدأ الفترة الثانية من الثامنة مساء، وحتى الواحدة ليلاً.