الشارقة (الاتحاد)
تقدّم مؤسسة الشارقة للإعلام، وعبر قنواتها التلفزيونية، وإذاعتها، حزمة متكاملة من برامج الطهي التي تسهم في إثراء الموائد الرمضانية بوصفات متميزة شعبية وعالمية يقدمها أمهر الطهاة طيلة أيام الشهر. وتستعد قناة الشرقية من كلباء لتقديم أبرز الوصفات التراثية التي يمتاز بها المطبخ الإماراتي خلال الشهر الفضيل عبر برنامج «طبخ لوّل» الذي يسلط الضوء على أهم الوصفات والمأكولات الشعبية الإماراتية، التي تشتهر بها مدن المنطقة الشرقية مثل كلباء وخورفكان ودبا الحصن، وشيص، ونحوة، ووادي الحلو، ضمن مطبخ يعتمد الطهي على الحطب في أجواء مفتوحة. من جانبها، تقدم قناة الشارقة الفضائية برنامج «بهارات» الذي يطلّ على جمهوره للعام الثالث على التوالي، مقدماً حزمة من الوصفات المثالية والمتوازنة لإعداد أشهى الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الإماراتي والعربي والعالمي.
كما بدورها تطلّ قناة الوسطى من الذيد على الجمهور المحلي والعربي من خلال البرنامج التراثي الشعبي «زاد البدو» الذي يستعرض تاريخ الأكلات الشعبية وطرق تحضيرها، وما اشتهرت به المائدة البدوية، من أطباق وأصناف مأكولات شهية. واهتماماً بتوسعة نطاق وصولها لجميع فئات المجتمع، خصصت إذاعة الشارقة برنامج «مطبخ FM» الذي يقدم للمستمعين مجموعة من الوصفات بأسلوب شيّق يقدمها كلّ من الطاهية الإماراتية شما الطاير (أم خالد)، وفي ضيافتها الممثل الإماراتي سعيد بتيجة طيلة أيام الشهر الفضيل.
عدد اليوم
