منوعات

الإنسان يتقاسم لقمة عيشه مع .. مكب النفايات

أظهر تقرير بريطاني جديد، أن أكثر من نصف الغذاء في العالم، أي ما حجمه ملياري طن، يرمى في سلة المهملات، وفق ما نقتله هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" عن معهد المهندسين الميكانيكيين الذي أعدّ التقرير.

وأكد المصدر أن هذه الكمية من الغذاء تصبح نفايات نتيجة سوء التخزين، وعدم ذكر تاريخ انتهاء الصلاحية، والعروض الضخمة، ودقّة المستهلك. ووجد الباحثون أن أكثر من 30% من الخضروات في المملكة المتحدة لا تحصد بسبب مظهرها. وقال الدكتور تيم فوكس، رئيس قسم الطاقة والبيئة في المعهد، إن مستوى النفايات "مذهل".

ويرمى ما بين 30% و50% من الأربعة مليارات طن من الغذاء الذي ينتج حول العالم سنوياً يرمى في النفايات. وأشار إلى أن نصف الغذاء الذي يتم شراؤه في أوروبا والولايات المتحدة يرمى في النفايات.

ونقل المصدر عن فوكس قوله إن "كمية الغذاء التي يتم التخلص منها حول العالم مذهلة. إنه الغذاء الذي يمكن استخدامه لإطعام أعداد السكان المتزايدة في العالم، والذين يعانون من الجوع اليوم". وأشار إلى أن الأسباب الكامنة وراء هذا الوضع تبدأ من الممارسات الهندسية والزراعية السيئة، والافتقار للبنية التحتية الكافية للنقل والتخزين إلى المخازن.

يشار إلى أن كميات كبيرة من المياه، بحجم 550 مليار متر مكعب، تستخدم في زراعة المحاصيل التي لا تؤكل. وذكر أن الطلب على المياه لإنتاج الغذاء قد يصل بين 10 إلى 30 تريليون متر مكعب في السنة بحلول العام 2050.