صحيفة الاتحاد

دنيا

ماذا تتناول على متن الطائرة؟

خبراء يحذرون من تناول المشروبات الساخنة أثناء الرحلات الجوية (أرشيفية)

خبراء يحذرون من تناول المشروبات الساخنة أثناء الرحلات الجوية (أرشيفية)

أبوظبي (الاتحاد)

يحذر خبراء من تناول المشروبات الساخنة في الرحلات الجوية فيما ينصحون باختيار الحساء والأرز المقلي. وتقول فريتز جروس، مديرة تميز الطهي في «LSG Sky Chefs Asia Pacific»، إن اختيار الحساء أو الأغذية التي تقدم في أوعية عميقة هو الأفضل دائماً. وأضافت أنه على عكس الدجاج والمعكرونة، فإن الحساء لا يجف أو يفرط عند إعادة تسخينه مراراً وتكراراً، وبالمثل، يمكن إعادة تسخين الأرز المقلي مع الاحتفاظ بنكهته وقوامه.

وقال مؤسس موقع «InFlightFeed» للرحلات الجوية، نيكوس لوكاس، إن الآيس كريم خيار جيد أيضاً، مشدداً على ضرورة تجنب الركاب المشروبات الساخنة؛ لأنه نادراً ما يتم تنظيف الأباريق التي تحويها. ووفقاً لتقرير صدر مؤخراً عن مؤسسة السفر والترفيه، فإن 12 في المائة من مياه الطائرات التجارية التي تم اختبارها كانت إيجابية للبكتيريا القولونية، والتي تشير عادة إلى تواجد «الإيكولاي».