عدد اليوم
قالت دراسة طبية أميركية إن تناول الكمثرى بانتظام قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة على خسارة الكثير من الوزن، وفقا لما ذكرته صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية. وبحسب الدراسة، التي أجرتها جامعة ولاية لويزيانا، فإن الأشخاص الذين يتناولون الكمثرى يومياً أقل عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 35% . وأضافت الصحيفة أن الباحثين لاحظوا ارتباط تناول الكمثرى بارتفاع القيمة الغذائية التي يحصل عليها الأشخاص من حمياتهم الغذائية المختلفة، وذلك نظرا لكونها غنية بالألياف وفيتامين سي. جدير بالذكر أن ثمرة الكمثرى الواحدة تحتوى على 24% من كمية الألياف التي يوصى بالحصول عليها يوميا، كما أنها خالية من الدهون والكوليسترول والصوديوم. وقال الباحث الرئيسي، الدكتور كارول أونيل إن النتائج، التي أظهرتها الدراسة عن العلاقة الوثيقة بين الكمثرى وانخفاض الوزن، مثيرة للغاية مضيفا أنه من الأغلب أن يكون غناها بالألياف هو السبب الرئيسي في تلك العلاقة. ووفقاً لإرشادات وزارة الزراعة الأميركية، فإن الناس الذين يأكلون الكثير من الفاكهة كجزء من نظامهم الغذائي هم أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، ولكن أونيل يقول إن تلك الإرشادات لم توضح الفوائد الصحية لكل نوع من أنواع الفواكه بشكل مفصل.
