23 أكتوبر 2011 10:13
أسفرت حملة تفتيشية قام بها قسم الصحة العامة في بلدية الفجيرة على الأسواق، عن إنذار مطعمين ومخالفة ثالث لعدم التزامها بالشروط الصحية، بحسب أصيلة المعلا مدير إدارة الخدمات العامة والبيئة، التي أشارت إلى أن قسم الرخص التجارية في البلدية قام بإصدار 171 رخصة اقتصادية، وتعديل 330 رخصة، وتجديد 1173 رخصة، كما ألغى تسع رخص اقتصادية لعدم استيفائها الشروط، كما قام بحجز 299 اسماً اقتصادياً وإلغاء اسمين، كما أنشأ 453 ملف عميل جديد وتعديل 500 ملف لعملاء، في حين تم إصدار 252 موافقة مبدئية، وتعديل موافقة واحدة، وإلغاء 6 موافقات.
وقالت المعلا، إن الهدف الحملة الصحية على المطاعم والمنشآت الأخرى التأكد من تطبيق الشروط الصحية، ومدى التزام المنشآت الغذائية بها، وتتمثل الشروط في توفير الإضاءة والتهوية في المطبخ، والنظافة العامة، والنظافة الشخصية للعاملين، والالتزام بالزي من قفازات، وغطاء للرأس واكتمال الكشف الطبي للعاملين والتأكد من وجود البطاقات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض والتأكد من نظافة الأدوات والمعدات المستخدمة في الطبخ وأدوات التقديم وطريقة حفظ الأطعمة في البرادات بدرجة حرارة مناسبة.
المصدر: الفجيرة
عدد اليوم
