صبحي بحيري (رأس الخيمة) - نظمت بلدية رأس الخيمة أمس، عدة حملات تفتيشية على المطاعم والمنشآت الغذائية بالإمارة، أسفرت عن غلق أحد المخابز لاستخدام القائمين عليه طحيناً غير صالح للاستهلاك الآدمي، ليصبح ثالث مخبر يتم غلقه في الإمارة في غضون أسبوع.
وشددت البلدية الإجراءات الصحية الخاصة بالمطاعم والشركات التي تتولي توريد المواد الغذائية لمقاصف المدارس، وغرمت الدائرة أمس ثلاث كافتيريات لعدم التزامها بالشروط الصحية وألزمتها بإزالة جميع المخالفات التي رصدها المفتشون خلال الجولة التفتيشية التي شملت عدداً من المناطق.
وقال مبارك الشامسي رئيس البلدية، إن الجهود التي تبذلها إدارة الصحة والبيئة ساهمت في تراجع مخالفات المنشآت الغذائية من خلال الرقابة السابقة، وتطبيق القانون واستمرار المراقبة علي مدى ساعات اليوم.
من جانبه، قال خليفة محمد المكتوم مدير إدارة الصحة العامة والبيئة بالبلدية، إن الدائرة تلقت شكوى من أحد الأهالي تفيد عدم التزام العاملين بإحدى الكافتيريات بالاشتراطات الصحية، فتم تنفيذ حملة تفتيشية أثبتت صحة الشكوى، وأسفرت عن كشف مخالفات منها، ضبط مواد محفوظة بطريقة غير سليمة إلى جانب عدم نظافة البرادات، كما ضبط المراقبون مخالفات خاصة بتسييح اللحوم بطريقة غير آمنة عبر وضعها في المياه فور استخراجها من البراد مباشرة ما يعرضها للتلف ويقلل من قيمتها الغذائية، مشيراً إلى أن تلك الطريقة غير صحية وثبت أنها ضارة بالصحة.
أوضح المكتوم، أن البلدية نفذت العديد من الحملات التفتيشية بالتزامن مع بدء العام الدراسي، وعودة نشاط المنشآت الغذائية إلى معدلاته الطبيعية مشيراً إلى أنه خلال شهر أغسطس الماضي تم تنفيذ 210 جولات تفتيشية جرى خلالها التفتيش على 1022 محلاً تجارياً، وأسفرت عن ضبط العديد من المخالفات ومصادرة وإعدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وضبطت البلدية 96 محلاً مخالفاً للقوانين والاشتراطات الصحية، فيما تم تحرير 26 إنذاراً وتغريم 61 محلاً وإغلاق 3 منشآت.
ولفت إلى أن البلدية أصدرت خلال الشهر الماضي 1242 بطاقة لياقة صحية للعاملين بالمنشآت الغذائية بعد الكشف عليهم والتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية.
عدد اليوم
