أصدرت الأمانة العامة لجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر دراسة الأولى من نوعها في الإمارات بعنوان “النمط الاستهلاكي والعادات الغذائية المرتبطة بتناول التمور عند الإماراتيين في مدينة العين” وذلك بمناسبة مهرجان الإمارات الدولي الرابع للنخيل والتمر 2010 المقام حاليا بأرض المعارض. والدراسة عبارة عن بحث استطلاعي قام بإعداده كل من حسين صالح قزق وندى زهير الأديب من إدارة التغذية في المنطقة الطبية الشرقية “العين” التابعة للهيئة العامة للخدمات الصحية بإمارة أبوظبي.
وخلصت الدراسة الى انه لوحظ تدني المستوى المعرفي للمبحوثين لبعض الحقائق عن التمور والأكلات والحلويات والمنتجات منها على الرغم من أن المتناول اليومي من التمر يبدو مرضياً بشكل عام.
ورأت الدراسة أن المزيد من الجهود التوعوية يجب أن تبذل لتشجيع صغار السن لزيادة استهلاك التمور حيث كان استهلاكهم للتمور قليلا مقارنة بالفئات العمرية الأخرى كما يمكن الاستفادة من هذا البحث الاستطلاعي في وضع برامج تعنى بالترويج لأهمية التمر ومنتجاته وتشجيع الأغذية الشعبية المصنعة من التمر أو الدبس مع التوصية بضرورة إجراء بحوث تغذوية أكثر عمقا في هذا المجال.
وقال الدكتور عبد الوهاب زايد الأمين العام لجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر إن الأمانة العامة تضع هذا البحث العلمي للجمهور مساهمة في توطين المعرفة العلمية المتخصصة بالشجرة المباركة. وأضاف أن ذلك يأتي انسجاما مع الأهداف الاستراتيجية للجائزة في تعزيز الدور الريادي لدولة الإمارات في تنمية وتطوير البحث العلمي الخاص بالنخيل وتشجيع العاملين في قطاع زراعة النخيل وإنتاج التمور ودعم البحث العلمي الخاص بنشر ثقافة الاهتمام بنخيل التمر وتوطين المعرفة العلمية المتخصصة بالشجرة المباركة.
عدد اليوم
