بلدية خورفكان تطالب بالإبلاغ عن المنشآت الغذائية المخالفة

طالبت بلدية خورفكان المستهلكين، بضرورة الإبلاغ الفوري عن أي شكاوى أو ممارسات غير صحية، والتواصل مع البلدية من خلال الاتصال بالخط الساخن حفاظاً على الصحة العامة. وناشدت البلدية المستهلكين شراء المواد الغذائية من المواقع الملتزمة بالاشتراطات الصحية والمحافظة على النظافة والشراء بكميات مناسبة ومعقولة والابتعاد عن الإسراف في شراء المواد الغذائية سريعة التلف التي لا جدوى من تخزينها في المنازل. وقال عبدالله سليمان الكابوري مسؤول قسم العلاقات العامة في بلدية خورفكان إن شعبة رقابة الأغذية بقسم الصحة والبيئة في البلدية تقوم بالتفتيش على جميع المنشآت والمؤسسات الغذائية التجارية والمهنية بشكل دوري للتأكد من تطبيق الشروط الصحية فيها وصلاحية المواد الغذائية وطرق إعدادها وحفظها وعرضها. وأوضح أنه يتم تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت التي تبيع المواد الغذائية طوال الشهر الفضيل وأيام عيد الفطر المبارك لزيادة طلب المستهلكين على الشراء والإقبال على تناول الأكلات الشعبية. ويعمل المفتشون خلال الحملات على التأكد من صلاحية المواد الغذائية طويلة الأجل في المستودعات ومحال بيع التجزئة، وأنها صالحة لمدة كافية، مع تكثيف الحملات على المنشآت التي تقوم بأعمال تجهيز الأطعمة، ومنها المطاعم والمطابخ الشعبية والكافتيريات ومحال تجهيز الحلويات والعصائر، كما يتم التأكد من صلاحية المواد الغذائية سريعة التلف مثل الألبان والعصائر ومنتجات المخابز والبيض واللحوم والدجاج المجمدة في المؤسسات التجارية، ومتابعة سيارات التوزيع. وقال الكابوري، إن فرقاً أخرى تقوم بجولات تفتيشية مفاجئة في وقت الظهيرة على المنشآت للتأكد من صلاحية المواد الغذائية الأولية وطرق حفظها والخاصة بإعداد المأكولات والأطعمة الرمضانية، كما توجد فرق تفتيشية أخرى يمتد عملها حتى وقت الإفطار للتفتيش ومتابعة عملية الإعداد وطهي وصلاحية زيوت القلي المستخدمة، ومستوى النظافة العامة، ونظافة العاملين الشخصية، والتزامهم بالسلوك والممارسات الصحية السلمية أثناء عمليات التجهيز والإعداد والطهي في جميع مراحله، كما ويتم العمل على متابعة عمليات عرض المواد الغذائية الساخنة والباردة، ومناسبة العبوات التي تستخدم في عملية البيع سواء كانت بلاستيكية أو ورقية.