15 يوليو 2012
ارتفع استهلاك القهوة والشاي في العالم العربي أكثر من ثلاثة أضعاف خلال العقد الماضي مع تسجيل الإمارات وحدها زيادة قدرها 85% خلال السنوات الثلاث الماضية فقط، وفقاً لأحدث الإحصاءات الصادرة عن "منظمة البن الدولية". وسجل معدل استهلاك الفرد في الدولة 3,5 كيلوجرام من القهوة والشاي سنوياً، مما يظهر أنّ سكان دولة الإمارات يتناولون ضعف كمية القهوة تقريباً مقارنةً مع أي دولة خليجية أخرى، في حين أن استهلاك الشاي في الدولة حقق أيضاً نموا قويا بمعدل 47%.
وأفادت بيانات المنظمة بأن العالم استهلك في العام الماضي أكثر من 8 ملايين طن متري من القهوة، بزيادة 2,4% مقارنةً بالعام 2010، وتم تسجيل 1,4 مليار كوب من القهوة يومياً على المستوى العالمي.
وقال جوزيه سيت، رئيس قسم العمليات في "منظمة البن الدولية"،:"يحرص الناس جميعاً حتى في الأوقات الصعبة على شرب القهوة، ونلاحظ بأنّ النمو في استهلاك القهوة في الوقت الحالي يتركز بصورة أكبر في الأسواق الناشئة التي تظهر قدرات عالية على تحمل التحديات الاقتصادية أكثر بكثير من أسواق الدول المتقدمة."
وبرزت الإمارات في الآونة الأخيرة باعتبارها السوق الأسرع نموا من حيث الحجم بالنسبة للبن في العالم، مع توقعات بارتفاع حجم مبيعات البن بنسبة 80% بين عامي 2009 و2014، أو تحقيق معدل نمو سنوي مركب بأكثر من 12% على أساس سنوي خلال الفترة ذاتها، وتعد الإمارات من أبرز الشركاء الرئيسيين في مجال تجارة الشاي مع إعادة تصدير ما يقارب 18 ألف طن من الشاي في الفترة بين 2010 و2011.
عدد اليوم
