وجه مفتشو وحدة الرقابة على المطاعم بجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية خلال حملاتهم التي تمت في مدينة العين خلال أيام عيد الفطر السعيد 5 إنذارات كان منها 3 إنذارات نهائية، إضافة إلى توجيه تنبيه لإحدى المنشآت لتعديل بعض التجاوزات، في حين تم التأكد من استيفاء 19 منشأة غذائية أخرى.
?وشملت ?الحملة ?25 ?منشأة ?مستقلة ?وضمن ?المراكز ?التجارية ?تنوعت ?الأنشطة ?الغذائية ?الممارسة ?فيها ?مثل ?المطاعم ?والكافتيريات ?والمعجنات ?وسلاسل ?الوجبات ?السريعة ?والمقاهي ?وشركات ?تموين ?المنشآت ?العمالية ?ومحال ?تحضير ?الحلويات.
وتمثلت بنود التجاوزات في إهمال النظافة العامة للمعدات والأفراد وعدم التقيد باشتراطات التخزين والنقل، إضافة إلى سوء حالة الأواني والمعدات في عدد من المنشآت، وكذلك غياب البطاقة الغذائية وعدم سريان شهادات رقابة الأغذية والشهادات الصحية للمنتجات وغيرها.
وخلال الأسبوع الأخير من شهر رمضان الماضي نفذ مفتشو الوحدة حملة شاملة غطت مناطق واسعة من العين مثل اليحر، المويجعي، الكويتات، الصناعية، الجاهلي، سوق السمك، عود التوبة، سوق الزعفرانة، صناعية الهيلي، شارع خليفة، وتم خلال تلك الحملة، التي استبقت عيد الفطر، إنذار منشأتين من أًصل 23 منشأة شملتها الحملة.
وركز المفتشون خلال هذه الحملة على المحال التي يتم خلالها تحضير أصناف الحلويات المتعددة مثل الحلويات العربية الشرقية وكذلك الحلويات الخليجية، إضافة إلى شمولها لأماكن تحضير الشوكولاته والحلويات الغربية الأخرى، وهي الأصناف الغذائية الأكثر طلباً خلال فترات الأعياد والشهر الفضيل.
(أبوظبي - الاتحاد)
عدد اليوم
