• الاثنين 06 ربيع الأول 1438هـ - 05 ديسمبر 2016م

اتجاهات جديدة لأطعمة المستقبل تلبي أذواق الجميع

حجم الخط |


تاريخ النشر: الأربعاء 22 يناير 2014

د ب أ

إذا كان الخبراء محقين , فان أغذية المستقبل سوف تكون فعالة وسلسة - على الأقل للقطاع الذي ينتمي إلى عالم الثراء من سكان العالم . وفيما يلي بعض اتجاهات الأغذية التي ربما يسمع عنها الكثير في المستقبل .

الطعام الفعال : يقول رائد الاتجاه الألماني سيفن جابور يانتسكي إنه يوجد اتجاه واضح صوب المزيد من المكملات الغذائية , وأنه خلال سنوات قليلة سوف يكون هناك زبادي يعد بان يجعلك اكثر كفاءة لساعات قليلة ومشروبات يقال إنها ستجعلك أكثر ابداعا .

وتعد الأغذية الفعالة بان تجعلك أكثر صحة وأكثر جمالا وأكثر كفاءة . ومن أمثلة الأغذية الفعالة هي مشروبات الطاقة والمشروبات التي تكافح الشيخوخة وهي مشروبات موجودة بالفعل . أنظمة المساعدة الالكترونية : سوف تقدم لك الهواتف الذكية وأجهزة الكمبيوتر اللوحية وأجهزة الكترونية اخرى النصيحة بشكل فعال بشأن ما تأكله .

يقول كانتسكي إن تلك الأجهزة سوف تتمكن من قياس ما ينقص جسم مالكها من فيتامينات ومعادن . ومن الأجهزة المساعدة الاخرى سيكون جهاز الطهي . ويقول كانتسكي إنه يتوقع أن يأتي زمن قريبا نشهد فيه تزويد الموقد لك بمعلومات بشأن ما يجب ان يأكله ضيف مرتقب - وذلك إذا ادخل ذلك الشخص رغباته بالنسبة للطعام المفضل لديه في البرنامج المخصص لذلك .

الطعام سهل التناول : التطورات الديموغرافية في بعض الدول الغربية هي القوة المحركة وراء الطعام سهل التناول الذي يعرف طبقا لكتاب من تأليف هيربرت تيل بأنه الطعام الذي جرى تقطيعه وخلطه أوهرسه لكي يسهل تناوله . وكبار السن لديهم احتياجات مختلفة , بحسب كريستيان شيندلر الذي أجرى بحثه في هذه المنطقة . فمع التقدم في العمر تصبح حواس التذوق أقل كفاءة ويشتهي الجسم المزيد من الطعام المالح ويجب ان تكون الوجبات سهلة المضغ .

الزراعة بنظام الاستزراع المائي التكافلي (اكوابونيك) : هذا النوع من الزراعة ينتج أسماك وخضروات في أنظمة استزراع مغلقة . والكلمة تتكون من " اكواكالتشر " وتعني تربية الاسماك و" هايدروبونيكس " وتعني زراعة النباتات باستخدام المغذيات المعدنية بدون تربة . يستفيد نظام اكوابونيك من حقيقة ان الأسماك والنباتات تتطلب بيئة مماثلة للنمو . الزراعة الحضرية : اعداد متزايدة من قاطني المدن سيقومون بزراعة المحاصيل التي توفر لهم طعامهم الخاص , بحسب خبير شؤون المستقبل كريستيان شيندلر . الزراعة الحضرية هي مجهود جماعي حيث تشترك مجموعة من الأشخاص في استئجار قطعة أرض خالية لزراعتها بالخضروات .

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا