المقادير:
- 5 صدور دجاج متوسطة الحجم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملح.
- بهارات مكونة من ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة فلفل أحمر، ومثلها بهارات.
- ملعقة كبيرة بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- ملعقة كبيرة خل.
الطريقة:-
1- نخلط الثوم والبصل والملح والفلفل والبهارات المشكلة والخل والزبادي في الخلاط.
2- نضيف الخليط على الدجاج ونتبله ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3- نشوي الدجاج في الفرن أو على الفحم ويقدم مع الحمص.
عدد اليوم
