المقادير:
- دجاجة كاملة.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 3 حبات ليمون.
- زيت زيتون.
- ملح، فلفل أسود، ملعقتا بهارات مشكلة.
الطريقة :
1- يقطع الدجاج أرباع ويعصر ويقلى ويعصر عليه الليمون.
2- يخلط عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وزيت الزيتون.
3- يتبَّل الدجاج بالخليط السابق، ثم يوضع في صينية الفرن ويوضع على الخليط فوق الدجاج.
4- يدخل الفـــرن حتـــى ينضج ثم يقدم.
عدد اليوم
